Kürbispüreesuppe Rezept
POLARIS PMC-0517AD
Zutaten
- Kürbis - 1500 GR.
- Lauch - 1 STCK.
- Zucker - 1 TL
- Walnüsse - 6 STCK.
- Geriebener Parmesankäse - 30 GR.
- Zimt - 1 Prise
- Gemüsebrühe - 800 GR.
- Sahne - 100 ml.
- Butter - 30 GR.
- Pflanzenöl - 2 Esslöffel
Für 1 Portion(en) (
)
Kürbispüreesuppe Zubereitung
Multicooker firm: POLARIS
PMC-0517AD
Vorbereitung:
1. Bereiten Sie den Multikocher und die Zutaten vor.
2. Das Kürbisfleisch in kleine Stücke schneiden. Lauch gründlich waschen, trocknen und in Scheiben schneiden. Zerdrücke die Nüsse. Schalten Sie den Multikocher im "Fry" -Modus ein, erhitzen Sie die Butter und das Pflanzenöl, braten Sie den Kürbis 15 Minuten lang.
3. Fügen Sie Lauch, Walnüsse, Parmesan, Zimt, Zucker, Salz und Pfeffer hinzu. Unter gelegentlichem Rühren 4 Minuten kochen lassen.
4. Gießen Sie die Brühe und die Sahne ein, schließen Sie den Deckel und kochen Sie sie 30 Minuten lang auf Steam Boil .
5. Mit einem Mixer die Suppe zu Püree schlagen. Mit Sahne und Parmesan garnieren.
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