Auberginensuppe mit Pilzen Rezept
POLARIS PMC-0517AD
Zutaten
- Aubergine - 1 STCK.
- Karotte - 1 STCK.
- Zwiebel - 1 STCK.
- Kartoffeln - 2 STCK.
- Honigpilze (frisch gefroren) - 200 GR.
- Milch - 2 Glas
- Pflanzenöl ml.
Für 1 Portion(en) (
)
Auberginensuppe mit Pilzen Zubereitung
Multicooker firm: POLARIS
PMC-0517AD
Vorbereitung:
1. Bereiten Sie den Multikocher und die Zutaten vor.
2. Kartoffeln, Zwiebeln und Karotten schälen und fein hacken. Die Pilze auftauen, abspülen und trocknen. Die Aubergine waschen und in kleine Würfel schneiden.
3. Fetten Sie den Boden des Multikochers mit Pflanzenöl ein, stellen Sie den Modus "Fry" ein und braten Sie die Zwiebeln, Karotten, 10 Minuten. Pilze hinzufügen, weitere 5 Minuten kochen lassen.
4. Milch einfüllen, Kartoffeln und Auberginen, Salz und Pfeffer hinzufügen. Die Suppe mit Wasser auf die gewünschte Konsistenz verdünnen. Kochen auf Dampfgaren 30 min.
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