irischer Eintopf Rezept
Zutaten
- Lamm (Hals) - 500 GR.
- Kartoffeln - 700 GR.
- rote Zwiebel - 2 STCK.
- Thymian - 1 Esslöffel
- Petersilie - 2 Esslöffel
- Pflanzenöl - 2 Esslöffel
Für 1 Portion(en) (
)
irischer Eintopf Zubereitung
Multicooker firm: VITEK
VT-4218
Vorbereitung:
1. Schneiden Sie überschüssiges Fett vom Fleisch ab und schneiden Sie das Lamm in 5 cm große Stücke.
2. Das Fleisch mit Salz und schwarzem Pfeffer einreiben und in eine mit Pflanzenöl gefettete Schüssel geben.
3. Die Zwiebel in Ringe schneiden, die Kartoffeln mit einem Pinsel waschen und mit der Schale in Scheiben schneiden.
4. Legen Sie das Gemüse in Schichten auf das Fleisch und schließen Sie es mit einer Kartoffelschicht ab.
5. Mit Thymian und der Hälfte der Petersilie bestreuen. Gießen Sie 4 Gläser Wasser ein.
6. Schließen Sie den Deckel und schalten Sie den Modus Lamm / Schmoren für 1 Stunde 30 Minuten ein.
7. Den fertigen Eintopf auf eine Schüssel geben und mit der restlichen Petersilie bestreuen.
Tipp:
Anstelle von Wasser kann auch helles Bier verwendet werden.