Fischbällchen mit Mozzarella Rezept

VITEK VT-4205, VT-4215, VT-4216, VT-4209
The image shows an approximate view of the cooked dish

Zutaten

  • Seefisch (Filet) - 500 GR.
  • Zwiebel - 1 STCK.
  • Ei - 1 STCK.
  • Mehl - 1 Esslöffel
  • Sahne - 1 Esslöffel
  • Mozzarella Käse" - 50 GR.
  • Olivenöl - 2 Esslöffel
  • Zitronensaft - 2 Esslöffel
  • Rosmarin Zweig (e)
  • Schwarzer Pfeffer (gemahlen) TL

Für 1 Portion(en) ()

Fischbällchen mit Mozzarella Zubereitung

Multicooker firm: VITEK

VT-4205,VT-4215

Zubereitung:
Das Filet in kleine Würfel schneiden, mit Salz würzen, eine Prise getrockneten Rosmarin und Pfeffer hinzufügen, umrühren, mit Zitronensaft übergießen und eine halbe Stunde im Kühlschrank lagern. Gießen Sie Öl in die Multicooker-Schüssel, geben Sie fein gehackte Zwiebeln hinein, schalten Sie das "Frying" -Programm für 20 Minuten ein und braten Sie die Zwiebeln transparent an. Zwiebel mit Fisch mischen, Ei, Mehl und Sahne hinzufügen, gründlich mischen. Aus dem erhaltenen Hackfleisch dünne runde Fleischbällchen formen, in die Multicooker-Schüssel geben und das "Braten" -Programm für 15 Minuten einschalten. Die Frikadellen auf beiden Seiten anbraten. Dann herausnehmen, zwei Fleischbällchen mit Mozzarella übereinander legen. Setzen Sie es wieder in die Schüssel, schließen Sie den Deckel und schalten Sie das "Multipovar" -Programm ein. Stellen Sie die Temperatur für 15 Minuten auf 115 ° C ein.
Tipp:
Mit grünem Salat, gekochtem Blumenkohl oder Brokkoli servieren.

VT-4209

Vorbereitung:
1. Das Filet in kleine Würfel schneiden, salzen, eine Prise getrockneten Rosmarin und Pfeffer hinzufügen, mischen, mit Zitronensaft übergießen und eine halbe Stunde im Kühlschrank lagern.
2. Gießen Sie Öl in eine Schüssel, geben Sie fein gehackte Zwiebeln hinein, schalten Sie das Programm Fry / Vegetables für 10 Minuten ein und braten Sie die Zwiebeln bis sie durchsichtig sind.
3. Die gebratenen Zwiebeln mit dem Fisch mischen, das Ei, das Mehl und die Sahne hinzufügen und gründlich mischen.
4. Aus dem erhaltenen Hackfleisch dünne runde Fleischbällchen formen, in eine Schüssel geben und das "Fry / Fish" -Programm 20 Minuten lang einschalten. Die Frikadellen auf beiden Seiten anbraten.
5. Legen Sie zwei Fleischbällchen mit Mozzarella übereinander.
6. Schließen Sie den Deckel und schalten Sie das "Multipovar" -Programm ein. Stellen Sie die Temperatur für 5 Minuten auf 115 ° C und für den "Konvektions" -Modus bei derselben Temperatur auf 10 Minuten ein.
Hinweis: Mit grünem Salat, gekochtem Blumenkohl oder Brokkoli servieren.

VT-4216

Vorbereitung:
1. Das Filet in kleine Würfel schneiden, salzen, eine Prise getrockneten Rosmarin und Pfeffer hinzufügen, mischen, mit Zitronensaft übergießen und eine halbe Stunde im Kühlschrank lagern.
2. Gießen Sie Öl in eine Schüssel, geben Sie fein gehackte Zwiebeln hinein, schalten Sie das "Fry" -Programm für 10 Minuten ein und braten Sie die Zwiebeln bis sie transparent sind.
3. Zwiebel mit Fisch mischen, Ei, Mehl und Sahne hinzufügen, gründlich mischen.
4. Aus dem erhaltenen Hackfleisch dünne runde Fleischbällchen formen, in eine Mehrkochschüssel geben und das "Fry" -Programm 10 Minuten lang einschalten.
5. Die Frikadellen auf beiden Seiten anbraten. Dann herausnehmen, zwei Fleischbällchen mit Mozzarella übereinander legen.
6. Setzen Sie es wieder in die Schüssel, schließen Sie den Deckel und schalten Sie das "Multipovar" -Programm ein. Stellen Sie die Temperatur für 15 Minuten auf 115 ° C ein.
Tipp:
Mit grünem Salat, gekochtem Blumenkohl oder Brokkoli servieren.

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