Tomatensuppe Rezept

VITEK VT-4222, VT-4208, VT-4217, VT-4218, VT-4209
Kategorie:  Erste Mahlzeit
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Zutaten

  • Tomaten - 1500 GR.
  • Zwiebel - 2 STCK.
  • Knoblauchzehen) - 5 STCK.
  • Trockener Rotwein - 50 ml.
  • Tomatenpaste - 3 Esslöffel
  • Olivenöl - 2 Esslöffel
  • Saure Sahne 15% - 100 GR.
  • Provenzalische Kräuter - 1 Esslöffel

Für 1 Portion(en) ()

Tomatensuppe Zubereitung

Multicooker firm: VITEK

VT-4208

Vorbereitung:
1. Waschen Sie die Tomaten und legen Sie sie in eine Multicooker-Schüssel. Schalten Sie das Programm "Multi-Cook" ein, stellen Sie die Temperatur auf 145 ° C und die Zeit auf 15 Minuten ein.
2. Nehmen Sie am Ende des Programms die Tomaten heraus, schälen Sie sie und mahlen Sie sie in einem Mixer, bis sie püriert sind.
3. Gießen Sie Olivenöl in eine Schüssel, fügen Sie fein gehackte Zwiebeln und gehackten Knoblauch hinzu und braten Sie das Programm 15 Minuten lang.
4. Zwiebel und Knoblauch anbraten, am Ende des Bratens Wein und Tomatenmark hinzufügen. Gründlich umrühren.
5. Gießen Sie das Tomatenpüree in eine Schüssel, fügen Sie saure Sahne, Kräuter, Pfeffer und Salz hinzu, rühren Sie um und schalten Sie das Multi-Cook -Programm ein, stellen Sie die Temperatur auf 100 ° C und die Zeit auf 15 Minuten ein.
6. Mit saurer Sahne servieren.
Tipp:
Wenn Sie Tomatensuppe mit frischen Tomaten zubereiten, müssen Sie weder Brühe noch Wasser hinzufügen - Tomaten enthalten viel Saft, genug, um die Suppe zuzubereiten.

VT-4209

Vorbereitung:
1. Entfernen Sie die Haut von den Tomaten. Waschen Sie dazu die Tomaten und machen Sie kreuzförmige Kerben an jeder Tomate. Gießen Sie 1,5 Liter Wasser in eine Schüssel und schalten Sie das "Multipovar" -Programm ein. Stellen Sie die Temperatur für 15 Minuten auf 150 ° C ein. Legen Sie die Tomaten für 2 Minuten in kochendes Wasser. Dann herausnehmen und mit kaltem Wasser abspülen.
2. Mahlen Sie die Tomaten in einem Mixer bis sie pürieren.
3. Gießen Sie Olivenöl in eine Schüssel, fügen Sie fein gehackte Zwiebeln und gehackten Knoblauch hinzu und schalten Sie das Programm Fry / Vegetables für 15 Minuten ein.
4. Zwiebel und Knoblauch anbraten, am Ende des Bratens Wein und Tomatenmark hinzufügen. Gründlich umrühren.
5. Gießen Sie das Tomatenpüree in eine Schüssel, fügen Sie saure Sahne, Kräuter, Pfeffer und Salz hinzu, mischen Sie das Programm Multi-Cook und schalten Sie es ein, stellen Sie die Temperatur auf 100 ° C und die Zeit auf 15 Minuten ein.
6. Fügen Sie beim Servieren Art. Ein Löffel Sauerrahm.
Tipp:
Wenn Sie Tomatensuppe aus frischen Tomaten zubereiten, müssen Sie weder Brühe noch Wasser hinzufügen - Tomaten enthalten eine große Menge Saft, die zum Kochen der Suppe ausreicht.

VT-4217

Vorbereitung:
1. Die Schale von den Tomaten nehmen und in einem Mixer pürieren.
2. Gießen Sie Olivenöl in eine Schüssel, fügen Sie fein gehackte Zwiebeln und gehackten Knoblauch hinzu und Braten für 15 Minuten.
3. Zwiebel und Knoblauch anbraten, am Ende des Bratens Wein und Tomatenmark hinzufügen. Gründlich umrühren.
4. Fügen Sie das Tomatenpüree, die saure Sahne, die Kräuter, den Pfeffer und das Salz hinzu, mischen Sie das Programm Multi-Cook und schalten Sie es ein. Stellen Sie die Temperatur auf 105 ° C und die Zeit für 30 Minuten ein.
5. Mit saurer Sahne servieren.
Tipp:
Wenn Sie Tomatensuppe aus frischen Tomaten zubereiten, müssen Sie weder Brühe noch Wasser hinzufügen - Tomaten enthalten eine große Menge Saft, die zum Kochen der Suppe ausreicht.

VT-4218

Vorbereitung:
1. Tomaten schälen und mit einem Mixer pürieren. Zwiebel fein hacken, Knoblauch hacken.
2. Gießen Sie Olivenöl in eine Schüssel und schalten Sie die Einstellung Gemüse / Braten für 10 Minuten ein. Zwiebel und Knoblauch in gut erhitztes Öl geben und goldbraun braten.
3. Fügen Sie am Ende des Bratens Wein und Tomatenmark hinzu. Gut umrühren.
4. Am Ende des Programms das Tomatenpüree, die saure Sahne, die Kräuter, den Pfeffer und das Salz hinzufügen, mischen und den Modus "Suppe" 30 Minuten lang aktivieren. Unter gelegentlichem Rühren kochen.
5. Mit saurer Sahne servieren.
Tipp:
Wenn Sie Tomatensuppe mit frischen Tomaten zubereiten, müssen Sie weder Brühe noch Wasser hinzufügen - Tomaten enthalten viel Saft, genug, um die Suppe zuzubereiten.

VT-4222

Vorbereitung:
1. Tomaten schälen und mit einem Mixer pürieren. Zwiebel fein hacken, Knoblauch hacken.
2. Gießen Sie Olivenöl in eine Schüssel und schalten Sie die Einstellung Gemüse / Braten für 10 Minuten ein. Zwiebel und Knoblauch in gut erhitztes Öl geben und goldbraun braten.
3. Fügen Sie am Ende des Bratens Wein und Tomatenmark hinzu. Gut umrühren.
4. Fügen Sie am Ende des Programms Tomatenpüree, Sauerrahm, Kräuter, Pfeffer und Salz hinzu, mischen Sie den Modus "Suppe" und schalten Sie ihn 40 Minuten lang ein. Unter gelegentlichem Rühren kochen.
5. Mit saurer Sahne servieren.
Tipp:
Wenn Sie Tomatensuppe aus frischen Tomaten zubereiten, müssen Sie keine Brühe oder Wasser hinzufügen - Tomaten enthalten eine große Menge Saft, die zum Kochen der Suppe ausreicht.

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