Knoblauchsuppe Rezept
Zutaten
- Geräuchertes Huhn - 400 GR.
- Ei - 3 STCK.
- Trockener Weißwein - 100 ml.
- Knoblauch - 6 GR.
- Wasser - 1000 ml.
Für 1 Portion(en) (
)
Knoblauchsuppe Zubereitung
Multicooker firm: REDMOND
RMC-4503
Das Huhn abspülen, in Streifen von 0,5 x 3 cm schneiden, den Knoblauch mit einem Messer hacken und die Eier glatt rühren. Alle Zutaten (außer Eier) in eine Multicooker-Schüssel geben, Wasser hinzufügen, Wein, Salz, Gewürze hinzufügen und mischen. Schließen Sie den Deckel, stellen Sie mit der Programmauswahltaste das SOUP-Programm ein und stellen Sie mit der Kochzeittaste 1 Stunde ein. Drücken Sie die Start-Taste und kochen Sie bis zum Ende des Programms. Gießen Sie Eier in einem dünnen Strahl unter ständigem Rühren in die fertige Suppe. Schließen Sie den Deckel und lassen Sie die Schüssel 10 Minuten lang im HEEP HEAT-Modus.
Tipp: Servieren Sie die Suppe mit Croutons, die in Knoblauchöl gebraten und mit geriebenem Käse bestreut sind.