Пирог с клюквой в мультиварке
Ингредиенты:
- Клюква - 1 м.стакан(а)
- Мука - 2 м.стакан(а)
- Сахар - 1 м.стакан(а)
- Разрыхлитель - 2 ч.л.
- Соль - 0.5 ч.л.
- Масло сливочное размягченное - 3 ст.л.
- Лимонный сок - 0.5 шт.
- Цедра лимонная - 0.5 шт.
- Йогурт - 1 м.стакан(а)
- Яйцо - 2 шт.
- Масло растительное - 1 ч.л.
Для 1 блюд(а) (
)
Пирог с клюквой - пошаговый рецепт приготовления:
Модель мультиварки: VITEK
VT-4216
Приготовление:
1. Муку просеять в миску, добавить сахар, соль и соду, перемешать.
2. Яйца взбить вилкой.
3. Вмешать в муку размягченное сливочное масло.
4. Добавить йогурт, лимонный сок и цедру. И тщательно вымешать при помощи миксера.
5. Продолжая вымешивать, добавить яйца. Вымешать тесто до гладкой консистенции.
6. Добавить в тесто клюкву и вымешать ложкой.
7. Чашу смазать растительным маслом и вылить тесто в чашу.
8. Включить программу «Выпечка» на 40 минут.
9. По окончании программы открыть крышку, вынуть чашу и подождать, пока пирог слегка остынет. Затем аккуратно вынуть из чаши и остудить на решетке. По желанию можно украсить взбитыми сливками.
Совет:
Вместо клюквы можно использовать сушеную чернику или изюм.
Рецепт из книги рецептов фирмы Vitek - www.vitek.ru