Коврижка в мультиварке
Ингредиенты:
- Мука - 2 стакан(а)
- Яйцо - 2 шт.
- Сахарная пудра - 150 гр.
- Ягодное варенье - 0.5 стакан(а)
- Орехи грецкие - 0.5 стакан(а)
- Кефир - 1 стакан(а)
- Сода - 1 ч.л.
- Масло сливочное - 1 ч.л.
Для 1 блюд(а) (
)
Коврижка - пошаговый рецепт приготовления:
Модель мультиварки: VITEK
VT-4208
Приготовление:
1. Кефир вылить в миску, добавить соду, перемешать и оставить на 5 минут.
2. Взбить яйца с сахарной пудрой, добавить муку, измельченные орехи, варенье и смешать с кефиром.
3. Тщательно вымешать до получения гладкой консистенции.
4. Чашу смазать сливочным маслом, вылить в чашу тесто, разровнять поверхность и включить программу «Выпечка» на 30 минут.
5. Через 20 минут коврижку нужно перевернуть
6. По окончании приготовления подождать, пока коврижка слегка остынет, вынуть из чаши.
Совет:
Выпечка, приготовленная в мультиварке, не имеет сверху поджаристой корочки. Чтобы украсить выпечку, приготовленную в мультиварке, остывшую выпечку можно посыпать сверху сахарной пудрой или покрыть глазурью. В этом случае выпекаемое тесто не обязательно переворачивать во время приготовления, но следует уменьшить температуру нагрева (до 130°С) и увеличить время приготовления примерно на 10 минут.
Рецепт из книги рецептов фирмы Vitek - www.vitek.ru