Яблочный штрудель в мультиварке
Ингредиенты:
- Мука пшеничная - 300 гр.
- Масло сливочное - 220 гр.
- Яблоки зеленые - 500 гр.
- Изюм - 80 гр.
- Сахарная пудра - 70 гр.
- Яйцо - 50 гр.
- Крахмал картофельный - 50 гр.
- Сахар - 30 гр.
- Корица - 1 гр.
Для 1 блюд(а) (
)
Яблочный штрудель - пошаговый рецепт приготовления:
Модель мультиварки: MARTA
MT-1988, MT-1989
Смешать муку, сахарную пудру, размягченное масло. Вымесить до мягкой, однородной консистенции. Отделить от полученного куска 1/3 теста и убрать его в холодильник. Нарезанные яблоки смешать с сахаром, изюмом, корицей, крахмалом. Дно чаши мультиварки смазать маслом. Выложить оставшееся тесто на дно чаши и растянуть по всему диаметру. Сделать из теста бортики высотой 3–4 см. На тесто выложить начинку из яблок. Достать тесто из холодильника, отделить от него 1/3 теста и убрать эту часть в морозилку. Оставшиеся 2/3 теста раскатать тонким слоем и накрыть им выложенные яблоки. Смазать поверхность яйцом. Достать оставшееся тесто из морозилки, натереть его на крупной терке прямо на поверхность пирога. Установить программу «Запекание», готовить до окончания программы. перевернуть пирог. Установить повторно программу «Запекание», готовить до ее окончания. Готовому штруделю дать остыть в чаше.
Рецепт из книги рецептов фирмы Marta - multimarta.com