Бобовая смесь в мультиварке
Ингредиенты:
- Масло оливковое - 3 ст.л.
- Репчатый лук - 2 шт.
- Помидоры - 250 гр.
- Соль - 15 гр.
- Смесь «Мельница 4 перца» - 1 щепотка
- Бобы - 350 гр.
- Вода - 5 м.стакан(а)
- Свежая зелень - 1 пучок(а)
- Чеснок - 4 зубчик(а)
Для 1 блюд(а) (
)
Бобовая смесь - пошаговый рецепт приготовления:
Модель мультиварки: OURSSON
MP5010PSD
1. Поместите в кастрюлю промытую в холодной воде бобовую смесь, добавьте воду. Замочите на ночь.
2. Промойте, поместите в кастрюлю мультиварки и готовьте в режиме «ФАСОЛЬ», время приготовления – 1 час.
3. После звукового сигнала переложите бобовую смесь в глубокую миску с крышкой. Используйте керамическую посуду OURSSON.
4. Порежьте мелко лук, томаты порежьте кубиками.
5. Налейте на дно кастрюли оливковое масло и поместите туда нарезанный лук.
6. Обжарьте лук в режиме «ВЫПЕЧКА», время приготовления – 10 минут. Затем добавьте томаты и обжарьте ещё 10 минут.
7. Выложите в кастрюлю варёную бобовую смесь, соль, смесь перцев. Перемешайте.
8. Порежьте мелко чеснок.
9. Порежьте мелко свежую зелень.
10. Перемешайте бобовую смесь в кастрюле, добавьте зелень с чесноком и ещё раз перемешайте.
11. Оставьте блюдо в режиме подогрев в течение 10 минут, чтобы усилить его вкус.
12. Переложите бобовую смесь в глубокую миску, украсьте веточкой свежей зелени и подавайте к столу.
Рецепт из книги рецептов фирмы OURSSON - oursson