Макароны с сыром в мультиварке
Ингредиенты:
- Сыр «Чеддер» - 170 гр.
- Молоко - 200 мл.
- Макароны - 160 гр.
- Для соуса: шт.
- Масло сливочное - 20 гр.
- Мука пшеничная - 20 гр.
- Мускатный орех шт.
- Соль шт.
- Перец шт.
Для 1 блюд(а) (
)
Макароны с сыром - пошаговый рецепт приготовления:
Модель мультиварки: OURSSON
MP5005PSD
1. Порежьте сыр чеддер.
2. Подогрейте молоко. Приготовление:
Соус бешамель:
3. Нажмите клавишу «РАЗОГРЕВ» и разогревайте мультиварку в течение 10 минут с открытой крышкой.
4. Положите масло в емкость для приготовления.
5. Когда масло растопится, постепенно добавляйте муку, используйте силиконовую лопатку для помешивания и растирания комочков.
6. Варите, периодически помешивая, до появления блеска и орехового запаха. Измените время приготовления. Установите 7 минут. (Дольше готовить соус нельзя! Появится неприятный мучной привкус.)
7. После этого понемногу влейте в мучную смесь молоко, хорошо растирая смесь лопаткой. Помешивая, готовьте до звукового сигнала. Соус должен быть густым и однородным. Приправьте мускатным орехом, солью и перцем. Хорошо перемешайте.
8. Добавьте макароны и молоко в емкость для приготовления и перемешайте.
9. Посыпьте сыром чеддер и закройте крышку.
10. Выберите в меню программу «ТОМИТЬ», установите время 30 минут, установите давление на 1.
11. По завершении приготовления подождите 10 минут прежде, чем открыть крышку. Посолите и поперчите.
• Вы также можете посыпать макароны молотой паприкой.
Рецепт из книги рецептов фирмы OURSSON - oursson