Овощное рагу в мультиварке
Ингредиенты:
- Капуста белокочанная - 500 гр.
- Картофель - 300 гр.
- Фасоль белая (консервированная) - 400 гр.
- Шампиньоны - 300 гр.
- Перец болгарский - 300 гр.
- Морковь - 150 гр.
- Лук репчатый - 100 гр.
- Вода - 100 мл.
- Масло растительное - 50 мл.
- Перец чили - 10 гр.
- Чеснок - 20 гр.
- Соль
- Специи
Для 1 блюд(а) ()
Овощное рагу - пошаговый рецепт приготовления:
Модель мультиварки: MARTA
MT-4311, MT-4312
Капусту нарезать шашками, лук и морковь – соломкой, картофель и болгарский перец – кубиками, чеснок вместе с перцем чили измельчить ножом, шампиньоны разрезать на 4 части. На дно чаши мультиварки-скороварки налить масло, установить программу «Жарка» на 30 минут, нажать кнопку СТАРТ . После начала отсчета времени приготовления в чашу выложить лук и жарить 5 минут. Добавить шампиньоны и жарить еще 5 минут. Добавить морковь и жарить до окончания программы, периодически помешивая. Затем добавить капусту, болгарский перец, фасоль, перец чили, чеснок, воду, соль, специи и перемешать. Закрыть крышку и клапан выхода пара, установить программу «Тушение» на 30 минут, нажать кнопку СТАРТ . Готовить до окончания программы. После окончания приготовления открыть клапан и выпустить пар.
MT-4309, MT-4310
Капусту нарезать шашками, лук и морковь – соломкой, картофель и болгарский перец – кубиками, чеснок вместе с перцем чили измельчить ножом, шампиньоны разрезать на 4 части. На дно чаши мультиварки-скороварки налить масло, установить программу «Жарка» на 30 минут, нажать кнопку СТАРТ . После начала отсчета времени приготовления в чашу выложить лук и жарить 5 минут. Добавить шампиньоны и жарить еще 5 минут. Добавить морковь и жарить до окончания программы, периодически помешивая. Затем добавить капусту, болгарский перец, фасоль, перец чили, чеснок, воду, соль, специи и перемешать. Закрыть крышку и клапан выхода пара, установить программу «Тушение», вид продукта «Овощи» на 30 минут, нажать кнопку СТАРТ . Готовить до окончания программы. После окончания приготовления открыть клапан и выпустить пар.
Рецепт из книги рецептов фирмы Marta - multimarta.com