Filet de bar à la cerise et à l'avocat Recette

HD3747

• Lavez le poisson et essuyez l'excès d'eau avec un mouchoir en papier. Lavez les tomates cerises et coupez-les en deux. Lavez l'avocat, coupez-le en 4 morceaux, retirez la peau et les noyaux et coupez-le en fines tranches.
• Versez de l'huile dans le bol à frire et à griller et placez-y le poisson. Vous n'avez pas besoin de fermer le couvercle du multicuiseur.
• Appuyez sur la touche MENU , sélectionnez le mode FRY .
• Réglez le temps de cuisson sur 20 minutes.
• Appuyez sur le bouton START / OFF
• Après 10 minutes, retournez le poisson, ajoutez du sel, du poivre au goût et des tomates cerises.
• À la fin du programme, ajoutez le bouillon de poisson dans le bol. Fermez le couvercle.
• Appuyez sur la touche "MENU" , sélectionnez le mode "COOK" .
• Réglez le temps de cuisson sur 5 minutes.
• Réglez la température de cuisson sur 90 ° C.
• Appuyez sur le bouton START / OFF .
• À la fin du programme, placez le poisson dans des bols, placez les tranches d'avocat à côté et servez.
Conseils
• Si votre multicuiseur ne dispose pas du mode MULTI COOK , utilisez le mode Porridge , en réglant également le temps de cuisson sur 5 minutes. La température de ce mode est définie par défaut.
• Vérifiez les filets pour les os.
• Une salade légère de roquette et de tomates cerises fraîches aromatisées à l'huile d'olive est parfaite pour ce plat.
• En option, vous pouvez ajouter une pincée de muscade avec du sel et du poivre pour ajouter du piquant au plat. La viande de bar contient des acides gras oméga-3, qui ont des effets antioxydants et anti-inflammatoires. La faible teneur en calories du bar et la présence d'une grande quantité de protéines facilement digestibles dans la viande de ce poisson ne provoque pas l'apparition de kilos en trop.