Tarte au saumon Recette

HD3746

• Pétrir une pâte à base de farine, beurre, lait, levure et 10 ml d'huile végétale. Bien mélanger. Couvrir ensuite d'une serviette et laisser lever à température ambiante pendant 1 heure.
• Laissez les épinards décongeler. Lorsque les épinards sont décongelés, essorez-les et essorez-les avec une serviette pour empêcher l'excès de liquide de pénétrer dans la tarte.
• Épluchez l'oignon. Hachez finement l'oignon et le saumon. Versez 10 ml d'huile végétale dans le bol intérieur d'un multicuiseur et ajoutez le saumon et l'oignon. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût. Vous n'avez pas besoin de fermer le couvercle du multicuiseur.
• Appuyez sur la touche MENU , sélectionnez le mode FRY . Réglez le temps de cuisson sur 10 minutes. Appuyez sur le bouton START / OFF . À la fin du programme, transférez la garniture dans un bol séparé.
• Lubrifiez le bol intérieur du multicuiseur avec 10 ml d'huile végétale. Divisez la pâte en deux parties, roulez les deux parties. Déroulez-en un le long du fond du bol intérieur, mettez d'abord le saumon et les oignons, puis placez les épinards hachés sur le dessus et couvrez avec la deuxième partie de la pâte, fixez les bords.
• Assurez-vous de percer cinq trous dans le gâteau avec un cure-dent jusqu'à la profondeur de la pâte pour que le gâteau cuit uniformément.
• Appuyez sur la touche “MENU” , sélectionnez le mode “FOUR” , réglez le temps de cuisson sur 45 minutes. Réglez la température de cuisson à 160 ° C. Appuyez sur le bouton START / OFF .
• À la fin du programme, retournez doucement le bol intérieur, retirez le gâteau et placez-le sur une assiette avec le fond du gâteau dessus, laissez refroidir pendant 15 minutes, coupez et servez.
Conseils
• Si vous le souhaitez, vous pouvez utiliser des épinards frais. Le saumon contient une énorme quantité de vitamines et de minéraux: groupe B (par exemple, acide folique), A, E, D, H, PP, C, phosphore, calcium, fer, magnésium, sélénium, soufre. Le saumon est une source de protéines facilement digestibles; 100 grammes peuvent contenir environ la moitié de sa valeur quotidienne. Les vitamines C et A contenues dans les épinards sont parmi les vitamines les plus importantes d'un légume. Les épinards contiennent: sucres, fibres, graisses, protéines, glucides, bêta-carotène. Il contient de nombreux minéraux, tels que le sélénium, le calcium, le manganèse, le magnésium, le cuivre, le sodium, le zinc, le potassium, le phosphore. Les épinards sont connus pour stimuler le pancréas et les intestins. Pour cette raison, il est très bien absorbé et une petite partie suffit pour reconstituer les réserves du corps avec les vitamines et les minéraux nécessaires. Le saumon est une source d'acides gras oméga-3 essentiels. Ces acides aident à décomposer le tissu adipeux.