Pilaf Recette

HD3136

• Coupez la viande en morceaux de 3 cm.
• Essuyez l'extérieur du bol multicuiseur avec un chiffon sec. Placez le bol dans un multicuiseur. Versez de l'huile dans le bol multicuiseur.
• Branchez le multicuiseur sur le secteur - ceci ne doit être fait qu'après que l'appareil est complètement prêt à l'emploi.
• Appuyez sur la touche MENU , sélectionnez le mode FRY .
• Appuyez sur la touche TEMPS DE CUISSON puis utilisez les touches + et - pour régler le temps de cuisson sur 30 minutes.
• Appuyez sur la touche "START" , le multicuiseur passera automatiquement en mode cuisson.
• Attendez que l'huile se réchauffe bien (3-5 minutes), puis trempez les morceaux de viande un à un dans le bol et faites-les frire jusqu'à ce qu'ils soient dorés pendant 10 minutes. Si vous mettez toute la viande en même temps, elle sera bouillie ou cuite dans son propre jus, mais vous avez besoin de viande frite.
• Ajouter les épices, remuer.
• Après 10 minutes, ajoutez les oignons, les carottes et le riz lavé à la viande, couvrez doucement d'eau chaude pour qu'il recouvre le riz de 2,5-3 cm, salez, fermez le couvercle du multicuiseur et faites cuire jusqu'à la fin du programme.
• À la fin du programme, ouvrez le couvercle et collez-y quelques gousses d'ail entières. Utilisez la cuillère pour percer le fond.
• Fermez le capot jusqu'au déclic. N'ouvrez pas le couvercle et ne couvrez pas la vanne de vapeur avec une serviette ou un autre objet pendant que l'appareil est en marche.
• Appuyez sur la touche "MENU" , sélectionnez le mode "PLOV" . L'écran affichera un temps de cuisson approximatif de 35 minutes.
• Appuyez sur la touche "START" , le multicuiseur passera automatiquement en mode cuisson. L'affichage du temps de cuisson s'éteint et des barres se déplaçant sur l'affichage apparaissent.
• 10 minutes avant la fin de la cuisson, l'afficheur décompte le temps jusqu'à la fin du programme.
• A la fin du programme, 4 bips retentissent. L'appareil entre en mode chauffage, l'écran affichera la durée du chauffage. Laisser le pilaf en mode "CHAUFFÉ" pendant encore 20 minutes pour qu'il absorbe tous les arômes.
• Appuyez sur la touche OFF / HEAT pour désactiver le mode chauffage.
• Ouvrez le couvercle du multicuiseur et retirez délicatement le bol intérieur du multicuiseur.
• Disposer le pilaf prêt à l'emploi sur des assiettes et servir.
Conseils
• Vous pouvez faire frire de la viande avec une queue grasse. Le pilaf est particulièrement savoureux avec l'ajout d'épine-vinette, de coriandre, de cumin ou de raisins secs. Ils doivent être placés avec du riz.
• Le plat peut être préparé végétarien. Ajoutez des abricots secs ou plus de légumes à la place de la viande. Ensuite, à partir du temps de cuisson, il convient de supprimer le temps de friture de la viande.
• Lors du choix du riz, assurez-vous de vérifier s'il est étuvé ou non. Sinon, le temps de cuisson doit être augmenté de 10 à 15 minutes.
• Le temps de cuisson dans ce mode est déterminé automatiquement par le microprocesseur, il n'a pas besoin d'être réglé manuellement. La recette et l'affichage indiquent le temps de cuisson approximatif pour 4 portions. Le temps de cuisson peut varier en fonction de la quantité de céréales et d'eau.