Casserole de poisson en portugais Recette
Ingrédients
- Filet de cabillaud) - 500 gr.
- Huile végétale - 4 cuillère à soupe
- Tomates - 4 PCS.
- Oignons bulbes - 1 PCS.
- Carotte - 1 PCS.
- Crabes - 150 gr.
- Beurre - 1 cuillère à soupe
- Farine - 1 cuillère à soupe
Pour 1 fournée(s) (
)
Préparation de la recette Casserole de poisson en portugais
Multicooker firm: PHILIPS
HD3077
• Versez de l'huile végétale dans le bol multicuiseur, mettez le poisson coupé en tranches (tranches de sel).
• Disposer les tranches de poisson avec des tranches de tomates et d'oignon et des tranches de carottes très fines.
• Ajoutez des crabes.
• Appuyez sur la touche «MENU» et sélectionnez la fonction «EXTEND» .
• Appuyez sur le bouton TEMPS DE CUISSON puis utilisez le bouton HEURES / MINUTES pour régler le temps de cuisson sur 20 minutes. Cliquez sur START .
• Préparez la sauce: mélangez le beurre fondu et la farine, ajoutez un peu de bouillon de poisson ou d'eau à température ambiante, des herbes, du sel et du poivre au mélange. Versez la sauce sur le poisson.
• Appuyez sur le bouton MENU pour sélectionner la fonction FOURNAISE .
• Appuyez sur la touche "TEMPERATURE" et sélectionnez une température de cuisson de 150 ° C.
• Appuyez sur le bouton TEMPS DE CUISSON puis utilisez le bouton HEURES / MINUTES pour régler le temps de cuisson sur 20 minutes. Cliquez sur START .
• 10 minutes après le démarrage de la fonction FOUR saupoudrer de fromage râpé.
• Après la cuisson, saupoudrez à nouveau de fromage et d'herbes et laissez refroidir.
Astuces
• Si vous le souhaitez, vous pouvez remplacer les crabes par des crevettes ou des bâtonnets de crabe.
• Il est préférable de mélanger la sauce avec un fouet.
• Utilisez un mixeur plongeant ou une trancheuse multiple Philips pour couper, râper et hacher les ingrédients.