Pilaf "ouzbek" Recette
Ingrédients
- Viande de mouton - 400 gr.
- Oignon - 2 PCS.
- Carotte - 1 PCS.
- Poivron - 1 PCS.
- Riz - 3 verre m
Pour 1 fournée(s) (
)
Préparation de la recette Pilaf "ouzbek"
Multicooker firm: BRAND
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Hachez la viande et faites-la frire en mode "FRY" avec un peu d'huile. Ajoutez ensuite l'oignon en demi-rondelles, les carottes et les poivrons, coupés en lanières, et faites-les revenir avec la viande. Ajoutez ensuite les épices, les assaisonnements, l'ail écrasé, ajoutez le riz lavé, tassez légèrement. Couvrir d'eau 1 cm au-dessus du riz. Faites cuire en mode "PLOV" .
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Hachez la viande et faites-la frire en mode "FRY" avec un peu d'huile. Ajoutez ensuite l'oignon en demi-rondelles, les carottes et les poivrons coupés en lanières. Faites frire avec de la viande. Ajoutez ensuite les épices, les assaisonnements, l'ail écrasé, ajoutez le riz lavé, tassez légèrement. Couvrir d'eau 1 cm au-dessus du riz. Cuire à RIZ haute pression pendant 9 minutes.
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Faites chauffer l'huile et faites légèrement revenir l'agneau coupé en morceaux sur le réglage FRITURE . Ajouter l'oignon en demi-rondelles, les carottes et les poivrons, coupés en lanières et faire revenir avec la viande. Ajouter les épices, les assaisonnements, l'ail écrasé, ajouter le riz lavé, tasser légèrement. Couvrir d'eau 1 cm au-dessus du riz. Fermer le couvercle et cuire sur SOUPE / RAGOÛT à haute pression. Après 20 minutes, le pilaf est prêt.