Charlotte aux pommes Recette
Ingrédients
- Farine de blé - 2 verre m
- Oeuf - 5 PCS.
- Sucre - 2 verre m
- Sel - 2 gr.
- Pommes (aigres) - 5 PCS.
- Beurre - 25 gr.
- Farine de blé - 20 gr.
- Décorer: PCS.
- Sucre en poudre - 20 gr.
- Massepain - 1 pack.
- Toutes les baies fraîches PCS.
- menthe PCS.
Pour 1 fournée(s) (
)
Préparation de la recette Charlotte aux pommes
Multicooker firm: OURSSON
MP5002PSD
1. Badigeonner l'intérieur d'une casserole de beurre et de farine.
2. Battre les œufs, le sucre et le sel au mixeur jusqu'à ce que la mousse soit ferme (utiliser un mixeur OURSSON). Ajouter la farine, pétrir la pâte à biscuit.
3. Couper les pommes en 4 morceaux, évider les noyaux. Coupez les tranches de pomme en petits segments. Ajouter les pommes préparées à la pâte et mélanger délicatement avec une spatule.
4. Placez la pâte dans une casserole multicuiseur. Sélectionnez Casserole , temps de cuisson - 1 heure 30 minutes. Après le bip, laissez la charlotte pendant 3 à 5 minutes dans une mijoteuse.
5. Transférer la charlotte sur une grille à vapeur. Laisser refroidir complètement le gâteau.
6. Etalez la pâte d'amande de 1 à 2 mm d'épaisseur sur du papier sulfurisé. À l'aide d'un moule, découpez les cœurs multicolores. Disposez des cœurs de massepain colorés de n'importe quelle forme sur les surfaces supérieure et latérale de la charlotte, appuyez légèrement dessus pour qu'ils collent.
7. Décorez le gâteau avec des baies fraîches et des feuilles de menthe et saupoudrez de sucre en poudre.
8. Coupez la tarte en portions et servez avec du thé ou du café.
MP5010PSD
1. Badigeonner l'intérieur d'une casserole de beurre et de farine.
2. Battre les œufs, le sucre et le sel au batteur jusqu'à fermeté. Utilisez un mélangeur OURSSON.
3. Ajouter la farine, pétrir la pâte à biscuit.
4. Couper les pommes en 4 morceaux, évider les noyaux.
5. Coupez les tranches de pomme en petits segments.
6. Ajouter les pommes préparées à la pâte et mélanger délicatement avec une spatule.
7. Placez la pâte dans une casserole multicuiseur, nivelez la surface.
8. Sélectionnez la fonction CUISSON , temps de cuisson - 1 heure 30 minutes.
9. Après le bip, laissez la charlotte pendant 3 à 5 minutes dans une mijoteuse.
10. Transférer la charlotte sur une grille de refroidissement.
11. Étalez la masse de pâte d'amande sur du papier sulfurisé en une couche de 1 à 2 mm d'épaisseur. À l'aide d'un moule, découpez les cœurs multicolores.
12. Disposez des cœurs de massepain colorés de n'importe quelle forme sur les surfaces supérieure et latérale de la charlotte, appuyez légèrement dessus pour qu'ils collent.
13. Décorez le gâteau avec des baies fraîches et des feuilles de menthe et saupoudrez de sucre en poudre.
14. Coupez la tarte en portions et servez avec du thé ou du café.