Ratatouille en français Recette
Ingrédients
- Oignon - 25 gr.
- Poivron rouge bulgare - 180 gr.
- Jaune poivron bulgare - 180 gr.
- Ail - 3 clou de girofle (a)
- Aubergine - 140 gr.
- Zucchini - 400 gr.
- Tomates en conserve - 400 gr.
- Huile d'olive - 3 cuillère à soupe
- Persil - 2 cuillère à soupe
- Sauce tomate - 0.5 verre
- Vinaigre balsamique - 1 cuillère à café
- Sel PCS.
- Poivre PCS.
Pour 1 fournée(s) (
)
Préparation de la recette Ratatouille en français
Multicooker firm: OURSSON
MP5005PSD
1. Coupez l'oignon en cubes de 1/2 pouce, retirez les graines du poivron, coupez-les en cubes.
2. Hachez l'ail. Coupez les aubergines et les courgettes en cubes de 1 cm.
3. Égoutter les tomates, retirer le cœur, les graines et les hacher en gros morceaux.
4. Sélectionnez le programme "HOT" dans le menu, réglez l'heure sur 1 heure.
5. Préchauffez le multicuiseur pendant 5 minutes avec le couvercle ouvert.
6. Versez l'huile d'olive dans un récipient de cuisson, ajoutez l'oignon, l'ail et le persil et faites sauter pendant 5 minutes.
7. Ajouter? cuillère à café Saler, poivrer, aubergines, courgettes et laisser mijoter 5 minutes.
8. Ajouter les tomates en conserve, la sauce tomate et bien mélanger. Fermer le couvercle, la pression est de 0.
9. Le temps de cuisson sous le couvercle est de 40 minutes.
10. Assaisonner de sel et de poivre au goût, ajouter le vinaigre balsamique et bien mélanger.