Pain Borodino Recette
OURSSON MI5040PSD
Ingrédients
- Eau - 210 ml.
- Sel - 10 gr.
- Huile de tournesol - 40 gr.
- Sucre - 30 gr.
- Millepertuis (concentré) - 100 gr.
- Coriandre - 2 cuillère à café
- Farine de seigle (pelée) - 3 verre m
- Farine de blé (qualité supérieure) - 2 verre m
- Levure sèche) - 5 gr.
- Outre: PCS.
- Huile de tournesol - 2 cuillère à soupe
- Coriandre - 5 cuillère à café
Pour 1 fournée(s) (
)
Préparation de la recette Pain Borodino
Multicooker firm: OURSSON
MI5040PSD
1. Placer tous les ingrédients de la pâte dans un bol profond, pétrir jusqu'à obtenir une pâte homogène (utiliser la machine à pain OURSSON).
2. Arrondir la pâte, badigeonner d'huile de tournesol et rouler dans la coriandre moulue.
3. Placez la pâte dans le plat multicuiseur, sélectionnez le réglage KULICH .
4. 50 minutes avant la fin de la cuisson, éteignez le multicuiseur, transférez le pain chaud sur la grille et réfrigérez.
5. Coupez le pain complètement refroidi en tranches et servez.
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