Cheesecake royal Recette
Ingrédients
- Pour le test: PCS.
- Farine de blé - 150 gr.
- Amande - 100 gr.
- Jaune d'œuf) - 1 PCS.
- Sucre - 40 gr.
- Sel - 1 gr.
- Beurre - 100 gr.
- Levure - 5 gr.
- Pour remplissage: PCS.
- Caillé 9% - 600 gr.
- Oeuf - 4 PCS.
- Sel - 1 gr.
- Sucre - 200 gr.
- Mélange - 20 gr.
- Outre: PCS.
- Menthe fraîche - 10 feuilles)
- Amande - 1 paquet
Pour 1 fournée(s) (
)
Préparation de la recette Cheesecake royal
Multicooker firm: OURSSON
MI5040PSD
1. Faites fondre le beurre au micro-ondes (utilisez le micro-ondes OURSSON!).
2. Ajouter le jaune, le sucre granulé, une pincée de sel, la poudre à pâte, les amandes moulues au beurre fondu et pétrir la pâte sablée friable.
3. Fouettez tous les ingrédients pour la garniture de caillé.
4. Découpez une feuille de parchemin de 35x40 mm.
5. Placer le papier sulfurisé dans un plat multicuiseur et tapisser uniformément la chapelure de pâte dessus.
6. Mettez la garniture de caillé sur la pâte, lissez la surface.
7. Cuire à CUIRE pendant 1 heure.
8. Après le bip, ouvrez le couvercle du multicuiseur et laissez le gâteau au fromage reposer et épaissir légèrement.
9. Tirez les bords du parchemin et retirez délicatement le cheesecake royal de la poêle. Refroidir à température ambiante.
10. Saupoudrer le cheesecake royal de pétales d'amande, garnir de feuilles de menthe, couper en portions et servir avec du thé ou du café.
MP5010PSD
1. Faites fondre le beurre au micro-ondes (utilisez le micro-ondes OURSSON!).
2. Ajouter le jaune, le sucre granulé, une pincée de sel, la poudre à pâte, les amandes moulues au beurre fondu et pétrir la pâte sablée friable.
3. Fouettez tous les ingrédients pour la garniture de caillé.
4. Découpez une feuille de parchemin de 35x40 mm.
5. Placer le papier sulfurisé dans un plat multicuiseur et tapisser uniformément la chapelure de pâte dessus.
6. Mettez la garniture de caillé sur la pâte, lissez la surface.
7. Cuire à CUIRE pendant 80 minutes.
8. Après le bip, ouvrez le couvercle du multicuiseur et laissez le gâteau au fromage reposer et épaissir légèrement.
9. Tirez les bords du parchemin et retirez délicatement le cheesecake royal de la poêle. Refroidir à température ambiante.
10. Saupoudrer le cheesecake royal de pétales d'amande, garnir de feuilles de menthe, couper en portions et servir avec du thé ou du café.