Goulache Recette
MOULINEX CE4000
Ingrédients
- Du boeuf - 800 gr.
- Poivron rouge Capsicum - 2 PCS.
- porc PCS.
- Oignon - 2 PCS.
- Ail - 1 tranche
- Tomates en conserve (sans peau) - 200 gr.
- Paprika - 1 cuillère à soupe
- Carvi - 1 cuillère à café
- Huile de tournesol - 50 ml.
- vin rouge - 120 ml.
- Marjolaine - 2 cuillère à café
- Eau - 150 ml.
- Sel PCS.
- Poivre PCS.
Pour 1 fournée(s) (
)
Préparation de la recette Goulache
Multicooker firm: MOULINEX
CE4000
Préparation:
Coupez la viande en cubes de 3 cm d'épaisseur.
À l'aide du réglage Brunissage , faites revenir l'oignon haché dans l'huile de tournesol. Ajouter la viande et griller 2-3 minutes. Saupoudrer de paprika et de graines de carvi, puis ajouter le vin et l'eau.
Ajouter l'ail haché, la marjolaine, les tomates sans peau et le poivron rouge haché. Assaisonnez avec du sel et du poivre. Couvrir avec un couvercle. Cuire à haute pression pendant 12 minutes.
Le repas est servi avec des pâtes fraîchement préparées. Pour un goulasch plus épais, ajoutez 1 cuillère à soupe de farine.
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