Kish Lauren Recette
Ingrédients
- Farine - 300 gr.
- Beurre - 170 gr.
- Sel - 1 cuillère à café
- Sucre - 0.5 cuillère à café
- Eau (glacée) - 4 cuillère à soupe
- Bacon cuit-fumé - 150 gr.
- Oeuf - 3 PCS.
- Crème 33% - 300 ml.
Pour 1 fournée(s) (
)
Préparation de la recette Kish Lauren
Multicooker firm: MOULINEX
CE5011,CE500E
1. Mettez la farine, le sel, le sucre et le beurre froid coupé en dés dans un bol mélangeur. Hachez jusqu'à ce que vous obteniez une grosse miette. Versez de l'eau et pétrissez la pâte le plus rapidement possible. Pétrissez le tout à fond, formez une boule et retirez sous le film.
2. Couper le bacon en cubes, râper le fromage.
3. Abaisser la pâte en une couche de 4 à 5 mm d'épaisseur. Mettre dans un bol multicuiseur, répartir uniformément sur le fond et les côtés. Mettez une feuille de papier d'aluminium sur la surface de la pâte, saupoudrez de haricots dessus. Réglez le mode "CUISSON" pendant 10 minutes. Après avoir retiré la feuille avec la charge, percez le fond avec une fourchette à plusieurs endroits. Réglez le mode "CUISSON" pendant encore 5 minutes.
4. Fouetter légèrement les œufs avec la crème. Sel au goût. Mettre le bacon dans un bol sur le dessus de la pâte, verser sur le mélange crémeux aux œufs et saupoudrer de fromage râpé.
5. Réglez le mode "CUISSON" pendant 30 minutes. Servir frais.
CE5031,CE5028
1. Mettez la farine, le sel, le sucre et le beurre froid coupé en dés dans un bol mélangeur. Hachez jusqu'à ce que vous obteniez une grosse miette. Versez de l'eau et pétrissez la pâte le plus rapidement possible. Pétrissez le tout à fond, formez une boule et retirez sous le film.
2. Couper le bacon en cubes, râper le fromage.
3. Abaisser la pâte en une couche de 4 à 5 mm d'épaisseur. Mettre dans un bol multicuiseur, répartir uniformément sur le fond et les côtés. Mettez une feuille de papier d'aluminium sur la surface de la pâte, saupoudrez de haricots dessus. Réglez le mode "CUISSON" pendant 10 minutes. Après avoir retiré la feuille avec la charge, percez le fond avec une fourchette à plusieurs endroits. Réglez le mode "CUISSON" pendant encore 5 minutes.
4. Fouetter légèrement les œufs avec la crème. Sel au goût. Mettre le bacon dans un bol sur le dessus de la pâte, verser sur le mélange crémeux aux œufs et saupoudrer de fromage râpé.
5. Réglez le mode "PIZZA" pendant 30 minutes. Servir frais.