pain de seigle Recette
Ingrédients
- Farine de seigle (pelée) - 500 gr.
- Malt foncé - 4 cuillère à soupe
- Levain sec - 2 cuillère à soupe
- Fructose - 1.5 cuillère à soupe
- Sel - 1.5 cuillère à café
- Levure sèche) - 2.5 cuillère à café
- Eau - 350 ml.
- Carvi - 0.5 cuillère à soupe
Pour 1 fournée(s) (
)
Préparation de la recette pain de seigle
Multicooker firm: MAXWELL
MW-3802,MW-3807
Dissoudre la levure dans l'eau tiède, ajouter le sel, le sucre, remuer. Incorporer la farine progressivement. La pâte ne doit pas être serrée. Lubrifiez le bol multicuiseur avec de l'huile végétale, mettez la pâte dans le multicuiseur. Activez le mode Pain . Le mode "Pain" dure 5 heures, le résultat dépend de la façon dont vous pétrissez la pâte. Vérifiez l'état de préparation au besoin. Le pain simple dans une mijoteuse s'avère poreux, légèrement humide
MW-3806
Dissoudre la levure dans l'eau tiède, ajouter le sel, le sucre, remuer. Incorporer la farine progressivement. La pâte ne doit pas être serrée. Lubrifiez le bol multicuiseur avec de l'huile végétale, mettez la pâte dans le multicuiseur. Activez le mode Pain . Le mode "Pain" dure 5 heures, le résultat dépend de la façon dont vous pétrissez la pâte. Vérifiez l'état de préparation au besoin. Le pain simple dans une mijoteuse s'avère poreux, légèrement humide.
MW-3808
Dissoudre la levure dans l'eau tiède, ajouter le sel, le sucre, remuer. Incorporer la farine progressivement. La pâte ne doit pas être serrée.
Graisser le bol multicuiseur avec de l'huile végétale, mettre la pâte dans le multicuiseur. Activez le mode "Pain". Le mode "Pain" est calculé de 3 à 6 heures, le résultat dépend de la façon dont vous pétrissez la pâte. Vérifiez l'état de préparation au besoin. Le pain simple dans une mijoteuse s'avère poreux, légèrement humide.