Rouleaux de chou aux légumes aux champignons Recette
Ingrédients
- Chou blanc (feuilles) - 6 PCS.
- Champignons (frais) - 150 gr.
- Oeuf dur - 3 PCS.
- Oignon - 1 PCS.
- Maïs (en conserve) - 3 cuillère à soupe
- Beurre - 2 cuillère à soupe
- Kéfir - 1 verre m
- Pâte de tomate - 1 cuillère à soupe
- Verdure cuillère à soupe
Pour 1 fournée(s) (
)
Préparation de la recette Rouleaux de chou aux légumes aux champignons
Multicooker firm: VITEK
VT-4216
Préparation:
1. Retirez les feuilles supérieures de la tête de chou.
2. Versez 1,5 litre d'eau dans un bol, ajoutez 1/2 c. salez et activez le programme Cuisson / Vapeur pendant 20 minutes.
3. Lorsque l'eau bout, trempez les feuilles de chou dans l'eau bouillante pendant 2 minutes, puis retirez-les et mettez-les dans une passoire afin que le verre d'eau.
4. Épluchez et lavez les champignons. Hachez finement l'oignon et les champignons. Hachez finement les œufs durs.
5. Mettez le beurre dans un bol et activez le programme "Fry" pendant 15 minutes. Faites frire les champignons et les oignons en remuant de temps en temps.
6. Mettez les champignons et les oignons dans un bol séparé, ajoutez les œufs et le maïs. Ajoutez du sel et du poivre au goût.
7. Mettez la garniture sur les feuilles de chou et roulez-les dans une enveloppe.
8. Placez les rouleaux de chou dans un bol. Mélangez le kéfir avec la pâte de tomate, versez le chou farci, salez légèrement.
9. Fermez le couvercle et activez le programme Chou farci pendant 30 minutes.
10. Saupoudrer d'herbes hachées avant de servir. Servir avec de la crème sure ou de la sauce béchamel (voir recette).