Potage aux lentilles Recette
Ingrédients
- Lentilles - 200 gr.
- Gras (fumé) - 100 gr.
- Saucisse semi-fumée - 100 gr.
- Oignon - 1 PCS.
- Carotte - 1 PCS.
- Pommes de terre - 2 PCS.
- Céleri (tige) - 1 PCS.
- Persil cuillère à soupe
- Feuille de laurier PCS.
- Piment de la Jamaïque (pois) PCS.
Pour 1 fournée(s) (
)
Préparation de la recette Potage aux lentilles
Multicooker firm: VITEK
VT-4205,VT-4215
Préparation:
Rincer les lentilles et faire tremper dans l'eau pendant 3 heures. Mettez le bacon coupé en petits cubes dans le bol multicuiseur et activez le programme "Dorer" pendant 25 minutes. Lorsque le bacon commence à fondre, ajoutez l'oignon finement haché et faites-le revenir légèrement. Ajouter ensuite les carottes râpées sur une râpe grossière et le céleri finement haché, en remuant, faire sauter. À la fin du programme, versez 1,5 litre d'eau dans le bol et démarrez le programme Soupe pendant 1 heure. Lorsque l'eau bout, placez les lentilles lavées, les pommes de terre en dés et la saucisse dans le bol. 10 minutes avant la fin de la cuisson, mettez le laurier, le poivre et le sel. Saupoudrer de persil au moment de servir.
Astuce:
Servir les croûtons à l'ail avec le ragoût. Pour ce faire, coupez le pain blanc en tranches, râpez avec de l'ail, coupez-le en cubes et séchez au four.