Bonbons au caramel Recette
Ingrédients
- Lait - 200 ml.
- Crème 33% - 200 ml.
- Sucre - 500 gr.
- cassonade - 100 gr.
- Mon chéri - 3 cuillère à soupe
- Café (instantané) - 0.5 cuillère à café
- Beurre - 50 gr.
- Huile végétale - 1 cuillère à café
Pour 1 fournée(s) (
)
Préparation de la recette Bonbons au caramel
Multicooker firm: VITEK
VT-4218
Préparation:
1. Mettez tous les ingrédients dans le bol en même temps.
2. Fermez le couvercle et activez le mode "Jam" pendant 1 heure.
3. Lorsqu'il bout, ouvrez le couvercle et faites cuire sans fermer le couvercle et en remuant de temps en temps jusqu'à la fin du programme. Pendant la cuisson, le mélange doit épaissir, bouillir presque deux fois et noircir légèrement.
4. Graisser une forme plate et large (ou des moules spéciaux pour bonbons) avec de l'huile végétale, verser la masse de bonbons chaude dans le moule et attendre qu'elle refroidisse complètement.
5. Retirez la briquette surgelée sur une planche et coupez-la en carrés. Enveloppez chaque bonbon dans un emballage en papier ciré.
Remarque:
Une masse de bonbons bien bouillie devrait facilement rester derrière les parois du bol, et une goutte du mélange devrait durcir rapidement sur une assiette froide.
VT-4222
Préparation:
1. Mettez tous les ingrédients dans le bol en même temps.
2. Fermez le couvercle et activez le mode Desserts pendant 1 heure.
3. Lorsqu'il bout, ouvrez le couvercle et faites cuire sans fermer le couvercle et en remuant de temps en temps jusqu'à la fin du programme. Pendant la cuisson, le mélange doit épaissir, bouillir presque deux fois et noircir légèrement.
4. Graisser une forme plate et large (ou des moules spéciaux pour bonbons) avec de l'huile végétale, verser la masse de bonbons chaude dans le moule et attendre qu'elle refroidisse complètement.
5. Retirez la briquette surgelée sur une planche et coupez-la en carrés. Enveloppez chaque bonbon dans un emballage en papier ciré.
Remarque:
Une masse de bonbons bien bouillie devrait facilement rester derrière les parois du bol, et une goutte du mélange devrait durcir rapidement sur une assiette froide.