Soupe aux choux frais Recette
Ingrédients
- chou blanc - 350 gr.
- Oignons bulbes - 250 gr.
- Carotte - 200 gr.
- Huile végétale - 20 ml.
- Eau - 1500 ml.
Pour 1 fournée(s) (
)
Préparation de la recette Soupe aux choux frais
Multicooker firm: REDMOND
RMC-M4504
Coupez les carottes, les oignons et le chou en fines lanières. Mettez les carottes et les oignons dans un bol d'autocuiseur, ajoutez l'huile. Utilisez le bouton Menu pour régler le programme SOUPE. Appuyez sur le bouton Time pour régler le temps de cuisson sur 20 minutes. Faites frire les légumes avec le couvercle ouvert. 15 minutes avant la fin de la cuisson, mettez la viande et le chou dans le bol de l'autocuiseur, ajoutez de l'eau, ajoutez du sel et des épices. Fermez le couvercle, réglez la vanne en position fermée. Faites cuire jusqu'à la fin du programme. Après le signal sonore, réglez la vanne en position ouverte et évacuez la vapeur.
Conseil: servir la soupe aux choux avec de la crème sure ou de la crème, 20-33% de matières grasses.