Ragoût d'abats de volaille Recette
Ingrédients
- Abats de volaille - 500 gr.
- Sauce tomate - 500 ml.
- Pommes de terre - 400 gr.
- Carotte - 250 gr.
- Oignons bulbes - 200 gr.
- Racine de persil) - 100 gr.
- Huile végétale - 100 ml.
Pour 1 fournée(s) (
)
Préparation de la recette Ragoût d'abats de volaille
Multicooker firm: MARTA
MT-1988,MT-1989
Les abats de volaille (cœur, foie, ventricule) doivent être soigneusement nettoyés et lavés, les grands coupés en plusieurs parties et les petits laissés intacts. Préparez la sauce tomate dans une mijoteuse selon notre recette. Installez le programme "Fry" . verser de l'huile végétale et réchauffer pendant 5 à 7 minutes. Mettez les abats et faites frire pendant 10 à 15 minutes. Ajouter les oignons hachés, les carottes et le persil et cuire jusqu'à la fin du programme. Ajouter les pommes de terre en dés, le sel et les épices. Versez la sauce tomate, fermez le couvercle, réglez le programme Rôtissage , faites cuire jusqu'à la fin du programme.
MT-4309,MT-4310
Rincer les abats, les couper en gros, les laisser entiers. Coupez les oignons et les carottes en petits cubes, coupez les pommes de terre en 4 morceaux. Versez de l'huile sur le fond du bol du multicuiseur-autocuiseur, réglez le programme "Fry" pendant 20 minutes, appuyez sur la touche START. Une fois le compte à rebours du temps de cuisson commencé, mettez les abats dans le bol, faites frire 10 minutes en remuant de temps en temps, puis ajoutez les oignons, les carottes et faites revenir jusqu'à la fin du programme. Ajouter les pommes de terre, le sel, les épices, verser sur la sauce. Fermer le couvercle et la vanne de sortie de vapeur, régler le programme "Braising" type de produit "Viande" pendant 25 minutes, appuyer sur la touche START. Faites cuire jusqu'à la fin du programme. Une fois la cuisson terminée, ouvrez la valve et laissez la vapeur s'échapper.
MT-4311,MT-4312
Rincer les abats, les couper en gros, les laisser entiers. Coupez les oignons et les carottes en petits cubes, coupez les pommes de terre en 4 morceaux. Versez de l'huile sur le fond du bol du multicuiseur-autocuiseur, réglez le programme "Fry" pendant 20 minutes, appuyez sur la touche START. Une fois le compte à rebours du temps de cuisson commencé, mettez les abats dans le bol, faites frire 10 minutes en remuant de temps en temps, puis ajoutez les oignons, les carottes et faites revenir jusqu'à la fin du programme. Ajouter les pommes de terre, le sel, les épices, verser sur la sauce. Fermer le couvercle et la vanne de sortie de vapeur, régler le programme Extinction pendant 25 minutes, appuyer sur le bouton START. Faites cuire jusqu'à la fin du programme. Une fois la cuisson terminée, ouvrez la valve et laissez la vapeur s'échapper.