Вегетарианское карри в мультиварке

PHILIPS HD3077,HD3136
На изображении показан примерный вид приготовленного блюда.

Ингредиенты:

  • Лук репчатый - 1 шт.
  • Репа - 1 шт.
  • Морковь - 2 шт.
  • Нут - 400 гр.
  • Кабачки - 2 шт.
  • Чеснок - 2 зубчик(а)
  • Карри - 1 ст.л.
  • Консервированные очищенные томаты в собственном соку - 400 гр.
  • Масло оливковое - 2 ст.л.
  • Соль
  • Перец
  • Специи

Для 1 блюд(а) ()

Вегетарианское карри - пошаговый рецепт приготовления:

Модель мультиварки: PHILIPS

HD3077

• Нарежьте лук, чеснок, репу, морковь, кабачки.
• Налейте на дно чаши мультиварки масло, добавьте нарезанные лук и чеснок.
• Помидоры разрежьте на 4 дольки и нарежьте ломтиками 1-1,5 см.
• С помощью кнопки «МЕНЮ» выберите режим «ЖАРИТЬ».
• Нажмите кнопку «ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ», а затем с помощью кнопки «ЧАСЫ / МИНУТЫ» установите время приготовления 10 минут. Нажмите «СТАРТ».
• Через 5 минут добавьте карри, морковь и репу.
• По окончании программы «ЖАРИТЬ» добавьте помидоры и долейте воды так, чтобы она покрывала овощи.
• С помощью кнопки «МЕНЮ» выберите режим «ТУШИТЬ».
• Нажмите кнопку «ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ», а затем с помощью кнопки «ЧАСЫ / МИНУТЫ» установите время приготовления 1 час. Нажмите «СТАРТ».
• Через 10 минут добавьте нут и нарезанные кабачки.
• Через 30 минут добавьте соль, перец и специи и продолжайте тушить до окончания программы.
Советы
• Общий объем продуктов и воды не должен превышать отметку максимального объема ингредиентов на внутренней стороне чаши.
• Для нарезки и шинковки овощей используйте ручной блендер или мультирезку Philips.

HD3136

• Нарежьте лук, чеснок, репу, морковь, кабачки. Налейте на дно мультиварки масло, добавьте все овощи, кроме чеснока.
• С помощью кнопки «МЕНЮ», выберите режим «ЖАРИТЬ».
• Нажмите кнопку «ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ», а затем с помощью кнопок «+» и «-» установите время приготовления 10 минут. Нажмите кнопку «СТАРТ».
• Жарьте в течение 10 минут, по окончании программы добавьте помидоры и чеснок и долейте воды так, чтобы она покрывала овощи на 1 см.
• С помощью кнопки «МЕНЮ» выберите режим «ТУШИТЬ». Нажмите кнопку «ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ» и с помощью кнопок «+» и «-» установите время приготовления 50 минут. Нажмите «СТАРТ».
• За 20 минут до окончания программы добавьте нут, соль, перец и карри, закройте крышку и продолжайте тушить до окончания программы.
• По окончании программы прозвучат несколько звуковых сигналов, и прибор перейдет в режим подогрева.
• С помощью прихваток осторожно достаньте внутреннюю чашу из мультиварки. Выложите блюдо на тарелку и подавайте.
Советы
• Нут можно заменить на чечевицу.
• Общий объем продуктов и воды не должен превышать отметку максимального объема ингредиентов на внутренней стороне чаши.
• Это блюдо является самостоятельным, но к нему можно также подать рис. Можно подать свежие арабские лепешки или лаваш.
• Для нарезки и шинковки овощей используйте ручной блендер Philips с насадкой для нарезки кубиками.

Рецепт из книги рецептов фирмы PHILIPS - PHILIPS

Поделись с друзьями

Ваши комментарии (0)