Суп-пюре в мультиварке

SCARLETT SC-MC410S22
Категория:  Блюда из овощей , Супы
Печать
На изображении показан примерный вид приготовленного блюда.

Ингредиенты:

  • Брокколи - 500 гр.
  • Лук-порей - 200 гр.
  • Лук репчатый - 100 гр.
  • Морковь - 100 гр.
  • Сметана - 60 гр.
  • Масло сливочное - 20 гр.
  • Масло растительное - 30 мл.
  • Вода - 1.5 л.
  • Соль
  • Специи

Для 1 блюд(а) ()

Суп-пюре - пошаговый рецепт приготовления:

Модель мультиварки: SCARLETT

SC-MC410S22

1. Лук-порей и репчатый лук нарезать средними полукольцами.
2. Морковь нарезать кубиками по 1 см.
3. В чашу мультиварки налить масло. Установить программу «ТУШЕНИЕ», 10 минут. Нажать кнопку ПУСК. И выложить в чашу лук.
4. Готовить, периодически помешивая, до окончания программы.
5. Добавить в чашу мультиварки морковь и брокколи, залить все водой, добавить соль и специи, перемешать. Закрыть крышку. Установить программу «ВАРКА», время приготовления 30 минут. Нажать кнопку ПУСК. Готовить до окончания программы.
6. Готовый суп перелить в отдельную емкость и взбить блендером. Затем добавить в суп сливочное масло и сметану, перемешать. Можно посыпать тертым сыром.
7. Подавать с подсушенным хлебом, или гренками.

Рецепт из книги рецептов фирмы SCARLETT - SCARLETT

Поделись с друзьями

Ваши комментарии (0)