Грибной жюльен в мультиварке
OURSSON MP5002PSD
Ингредиенты:
- Лук-порей - 250 гр.
- Шампиньоны (свежие) - 600 гр.
- Масло сливочное - 50 гр.
- Соль - 2 гр.
- Сметана 30% - 400 гр.
- Мука пшеничная - 30 гр.
- Прованские травы - 1 щепотка
- Смесь «Мельница 4 перца» - 1 щепотка
- Соль - 3 гр.
- Кроме того:
- Сыр «Пармезан» - 50 гр.
- Зелень - 5 веточка(и)
Для 1 блюд(а) ()
Грибной жюльен - пошаговый рецепт приготовления:
Модель мультиварки: OURSSON
MP5002PSD
1. Нарежьте лук-порей кружочками толщиной ? см, шампиньоны нарежьте тонкими пластинами.
2. Поместите в кастрюлю мультиварки сливочное масло, добавьте лук и грибы, посолите.
3. Готовьте в режиме «Запеканка», время приготовления — 20 минут.
4. Тщательно смешайте все ингредиенты для соуса.
5. После сигнала добавьте сметанный соус, разровняйте поверхность.
6. Готовьте в режиме «Жаркое» ещё 20 минут.
7. Разложите горячий жюльен по глубоким мисочкам или пиалам небольшого размера.
8. Посыпьте грибной жюльен тёртым пармезаном, украсьте мелко порезанной зеленью и подавайте к столу в качестве горячей закуски.
Рецепт из книги рецептов фирмы OURSSON - oursson
Поделись с друзьями