Грибной жюльен в мультиварке

OURSSON MP5002PSD
Категория:  Блюда из овощей
Печать
На изображении показан примерный вид приготовленного блюда.

Ингредиенты:

  • Лук-порей - 250 гр.
  • Шампиньоны (свежие) - 600 гр.
  • Масло сливочное - 50 гр.
  • Соль - 2 гр.
  • Сметана 30% - 400 гр.
  • Мука пшеничная - 30 гр.
  • Прованские травы - 1 щепотка
  • Смесь «Мельница 4 перца» - 1 щепотка
  • Соль - 3 гр.
  • Кроме того:
  • Сыр «Пармезан» - 50 гр.
  • Зелень - 5 веточка(и)

Для 1 блюд(а) ()

Грибной жюльен - пошаговый рецепт приготовления:

Модель мультиварки: OURSSON

MP5002PSD

1. Нарежьте лук-порей кружочками толщиной ? см, шампиньоны нарежьте тонкими пластинами.
2. Поместите в кастрюлю мультиварки сливочное масло, добавьте лук и грибы, посолите.
3. Готовьте в режиме «Запеканка», время приготовления — 20 минут.
4. Тщательно смешайте все ингредиенты для соуса.
5. После сигнала добавьте сметанный соус, разровняйте поверхность.
6. Готовьте в режиме «Жаркое» ещё 20 минут.
7. Разложите горячий жюльен по глубоким мисочкам или пиалам небольшого размера.
8. Посыпьте грибной жюльен тёртым пармезаном, украсьте мелко порезанной зеленью и подавайте к столу в качестве горячей закуски.

Рецепт из книги рецептов фирмы OURSSON - oursson

Поделись с друзьями

Ваши комментарии (0)