Рататуй по-французски в мультиварке
Ингредиенты:
- Репчатый лук - 25 гр.
- Перец болгарский красный - 180 гр.
- Перец болгарский желтый - 180 гр.
- Чеснок - 3 зубчик(а)
- Баклажаны - 140 гр.
- Цукини - 400 гр.
- Помидоры консервированные - 400 гр.
- Масло оливковое - 3 ст.л.
- Петрушка - 2 ст.л.
- Томатный соус - 0.5 стакан(а)
- Уксус бальзамический - 1 ч.л.
- Соль шт.
- Перец шт.
Для 1 блюд(а) (
)
Рататуй по-французски - пошаговый рецепт приготовления:
Модель мультиварки: OURSSON
MP5005PSD
1. Порежьте лук на кубики со стороной 1,5 см. Удалите семена из перца, порежьте на такие же кубики.
2. Измельчите чеснок. Порежьте баклажаны и цуккини на кубики со сторонами 1 см.
3. Слейте жидкость из помидоров, удалите сердцевину, семена и нарежьте крупными кусками.
4. Выберите в меню программу «ЖАРКОЕ», установите время 1 час.
5. Разогревайте мультиварку в течение 5 минут с открытой крышкой.
6. Налейте оливковое масло в емкость для приготовления, добавьте лук, чеснок и петрушку и пассеруйте 5 минут.
7. Добавьте ? ч.л. Соли, перец, баклажаны, цуккини и тушите 5 минут.
8. Добавьте консервированные томаты, томатный соус и тщательно перемешайте. Закройте крышку, давление – 0.
9. Время приготовления под крышкой – 40 минут.
10. По окончании приготовления посолите и поперчите по вкусу, добавьте бальзамический уксус и тщательно перемешайте.
Рецепт из книги рецептов фирмы OURSSON - oursson