Для 1 блюд(а) ()
Приготовление:
Подготовить мультиварку и ингредиенты.
Куриное филе нарезать произвольными кусками и пропустить через мясорубку. Хлеб размочить в 0,5 стакана воды, затем отжать. Лук очистить, мелко нарезать. Включить режим «Мультиповар», температура 160 °С, время 10 минут. Половину лука обжарить в чаше мультиварки в разогретом растительном масле, 5 минут.
Смешать в миске куриный фарш, размоченный хлеб, обжаренный лук и яйцо. Приправить солью и перцем. Тщательно вымесить. Вылепить из фарша круглые котлетки, уложить их в контейнер-пароварку. В чашу мультиварки налить 1 л. Воды, пароварку установить в чашу и готовить в режиме «Варка на пару» 25 минут.
Кинзу и петрушку вымыть, обсушить и крупно нарезать. В чашу мультиварки положить оставшийся лук и зелень, влить вино и готовить в режиме «Мультиповар» при температуре 140 °С в течение 20 минут. За 10 минут до готовности влить молоко с мукой, перемешать. Приправить солью и перцем и подать к котлетам.
Рецепт из книги рецептов фирмы Polaris - www.polar.ru