Для 1 блюд(а) ()
Приготовление:
1. Подготовить мультиварку и ингредиенты.
2. Листья капусты вымыть и положить в форму для приготовления на пару. В чашу мультиварки налить воды до первого деления, включить режим «На пару» и готовить 10 мин. Вынуть и отбить кухонным молотком утолщенные стебли. Филе индейки вымыть, обсушить и порубить ножом. Охотничьи колбаски нарезать кружками.
3. Налить оливковое масло в чашу мультиварки, установить режим «Жарка». Положить мелко нарезанные лук и чеснок и нарезанный узкими полосками бекон. Готовить 10 мин, помешивая. Переложить в миску.
4. Добавить мясо индейки, колбаски, миндаль, посолить, приправить перцем и мускатным орехом, перемешать. Положить лист капусты на рабочую поверхность, на его середину выложить начинку и свернуть лист конвертом. Подготовленные голубцы сложить в мультиварку.
5. Влить вино и бульон, закрыть крышку, установить режим «Мультиповар», готовить 25 мин. При температуре 120°С. Готовые голубцы подавать с овощным салатом и рассыпчатым рисом.
Рецепт из книги рецептов фирмы Polaris - www.polar.ru