Chanakhi (georgisches Gericht) Rezept
ENDEVER 333
Zutaten
- Hammelfleisch - 300 GR.
- Tomaten - 300 GR.
- Kartoffeln - 300 GR.
- Aubergine - 1 STCK.
- Zwiebel - 3 STCK.
- Schwarzer Pfeffer (Erbsen) - 10 STCK.
- Roter Pfeffer (gemahlen) - 0.5 TL
- Koriander - 2 Esslöffel
- Basilikum - 1 Esslöffel
- Tomatensaft - 1 Glas
- Butter - 25 GR.
Für 1 Portion(en) (
)
Chanakhi (georgisches Gericht) Zubereitung
Multicooker firm: ENDEVER
333
Das Fleisch salzen, 5 Minuten ruhen lassen. Fleisch kann in einem Stück geschnitten oder gekocht werden. Das Gemüse schälen, die Zwiebeln und Kartoffeln in große Würfel schneiden. Schneiden Sie die Auberginen der Länge nach bis zur Mitte vor, Pfeffer, Salz, mit würzigen Kräutern füllen. Legen Sie Fleisch in einen Topf, vorbereitetes Gemüse mit Gewürzen in Schichten gemischt. Salz oben drauf. Alles mit Tomatensaft oder kochendem Wasser übergießen. Auf dem Programm "Simmering" 4-5 Stunden kochen lassen.
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