Wildbraten Rezept
Zutaten
- Wild - 1 kg.
- Zwiebel - 3 STCK.
- Karotte - 2 STCK.
- Kartoffeln - 6 STCK.
- Mehl - 0.5 Glas
- Wasser - 7 Glas
- Pflanzenöl - 2 Esslöffel
- Salz STCK.
- Pfeffer STCK.
- Grün STCK.
- Kräuter STCK.
Für 1 Portion(en) (
)
Wildbraten Zubereitung
Multicooker firm: ENDEVER
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Das Fleisch abspülen, trocknen und in kleine Stücke schneiden. Mit Zwiebel und Mehl mischen. Gießen Sie Pflanzenöl in den Boden der Pfanne und braten Sie das Fleisch mit dem "Fry" -Programm goldbraun. Deaktivieren Sie das Bratprogramm . Fügen Sie Wasser hinzu, so dass es das Fleisch um 3 cm bedeckt. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Kochen Sie auf dem Programm "Simmering" 1 Stunde. In der Zwischenzeit das Gemüse zubereiten: Zwiebel und Kräuter fein hacken, Karotten in Scheiben und Kartoffeln in Würfel schneiden. Gemüse und Gewürze in einen Slow Cooker geben und bis zum Kochen köcheln lassen. Wenn gewünscht, können Sie die Soße 1 Stunde vor der Bereitschaft eindicken. Mischen Sie dazu 4-5 EL. Mit 1 Glas heißem Wasser mischen, in einen Topf geben und gut umrühren.
Tipp:
Zusammen mit Gemüse können Sie gehackte Pilze, Knoblauch, Gemüse und Kräuter hinzufügen.