Gelee Rezept
ENDEVER 333
Zutaten
- Eisbein - 1 STCK.
- Karotte - 2 STCK.
- Piment (Erbsen) - 6 STCK.
- Knoblauch - 3 Gewürznelke (a)
- Petersilie STCK.
- Dill STCK.
- Lorbeerblätter STCK.
- Salz STCK.
Für 1 Portion(en) (
)
Gelee Zubereitung
Multicooker firm: ENDEVER
333
Zwiebeln und Karotten schälen. Spülen Sie den Schaft gut aus, geben Sie ihn in eine Multicooker-Schüssel, fügen Sie Karotten, Zwiebeln, Knoblauch und Gewürze hinzu. Gießen Sie Wasser, um den Inhalt zu bedecken. Kochen Sie auf dem Programm "Simmering" 5 Stunden. Nehmen Sie dann das Fleisch vom Multikocher und trennen Sie das Fruchtfleisch von den Knochen. Die Brühe abseihen. Das Fleisch in speziellen Formen anrichten, mit Karotten und Kräutern dekorieren, auf Wunsch fein gehackten Knoblauch hinzufügen, Brühe einfüllen und zum Aushärten mehrere Stunden im Kühlschrank lagern.
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