Hühnermägen in einer cremigen Sauce Rezept
ENDEVER 333
Zutaten
- Hühnermägen - 500 GR.
- Karotte - 1 STCK.
- Zwiebel - 1 STCK.
- Pflanzenöl STCK.
- Salz STCK.
- Pfeffer STCK.
- Für die Soße: STCK.
- Sauerrahm - 1 Glas
- Hühnersuppe - 0.5 Glas
- Grün STCK.
- Knoblauch STCK.
Für 1 Portion(en) (
)
Hühnermägen in einer cremigen Sauce Zubereitung
Multicooker firm: ENDEVER
333
Gießen Sie gut gereinigte und gewaschene Hühnermägen mit Wasser und kochen Sie sie 1 Stunde lang. Lassen Sie das Wasser ab, spülen Sie den Magen aus und schneiden Sie ihn in Stücke. Die Zwiebel in halbe Ringe schneiden, die Karotten hacken. Legen Sie das Gemüse in einen Multi-Kocher und braten Sie es mit dem Back- oder Bratprogramm in etwas Pflanzenöl an. Legen Sie den Magen auf das Gemüse und braten Sie weitere 10 Minuten. Schalten Sie das Back- / Bratprogramm aus. Um die Sauce zuzubereiten, mischen Sie saure Sahne mit Brühe, fügen Sie gehackte Kräuter und Knoblauch hinzu und kochen Sie sie 25-30 Minuten lang auf dem Stew -Programm.
Tipp:
Kartoffelpüree oder Reis als Beilage servieren.
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