Geschmortes Rindfleisch auf Russisch Rezept
ENDEVER 333
Zutaten
- Rindfleisch - 500 GR.
- Zwiebel - 1 STCK.
- Karotte - 1 STCK.
- Sellerie) - 0.5 STCK.
- Zwieback STCK.
- Fleischbrühe - 1 Glas
- Lorbeerblätter STCK.
- Butter STCK.
- Sauerrahm - 1 Glas
- Salz STCK.
- Pfeffer STCK.
Für 1 Portion(en) (
)
Geschmortes Rindfleisch auf Russisch Zubereitung
Multicooker firm: ENDEVER
333
Schneiden Sie das Fleisch in Scheiben (wie Entrecotes), schlagen Sie es ab, salzen Sie es und braten Sie es auf beiden Seiten in einer Multicooker-Schüssel im Back- oder Bratprogramm in Öl. Legen Sie das Fleisch und schalten Sie das Back- / Bratprogramm aus. Dann legen Sie die Fleischscheiben wieder in die Multicooker-Schüssel und verschieben sie mit Schwarzbrotkrumen und Scheiben verbrühter Zwiebeln, Karotten, Selleriewurzel mit Pfeffer und Lorbeerblatt. Fügen Sie ein Stück Butter hinzu, gießen Sie ein Glas Fleischbrühe hinein und kochen Sie es 2,5-3 Stunden lang auf dem Stew -Programm. 1 Glas Sauerrahm eine halbe Stunde vor der Fertigstellung hinzufügen.
Tipp:
Mit Kartoffeln servieren
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