Kalbfleisch mit Auberginen Rezept

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Gießen Sie eine kleine Menge Pflanzenöl in die Multicooker-Schüssel und braten Sie die portionierten Kalbsstücke mit dem Programm Backen oder Braten . Fügen Sie die gehackte Zwiebel hinzu und braten Sie sie 5 Minuten lang weiter. Deaktivieren Sie das Back- / Bratprogramm . Geben Sie ein wenig Wasser in die Multicooker-Schüssel und kochen Sie das Fleisch 40-50 Minuten lang im Stew -Programm. Die Auberginen in Würfel schneiden und zum Fleisch und den Zwiebeln geben. Mahlen Sie die Tomaten mit einem Mixer (oder reiben Sie sie auf einer Rote-Bete-Reibe) und geben Sie das Fleisch mit Auberginen hinein. Salz, Zucker, Gewürze hinzufügen und weitere 40 Minuten köcheln lassen.