Champignon-Cremesuppe Rezept

ENDEVER 333
Kategorie:  Suppen , Pilzgerichte
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Zutaten

  • Hühnersuppe - 500 ml.
  • Zwiebel - 2 STCK.
  • Champignons (frisch) - 500 GR.
  • Creme 20% - 100 ml.
  • Butter - 2 Esslöffel
  • Weizenmehl - 2 Esslöffel
  • Salz STCK.
  • Schwarzer Pfeffer (gemahlen) STCK.

Für 1 Portion(en) ()

Champignon-Cremesuppe Zubereitung

Multicooker firm: ENDEVER

333

Geben Sie Butter in eine Multicooker-Schüssel und braten Sie die gehackten Zwiebeln und Pilze im Programm "Braten" oder "Backen" 5-10 Minuten lang.
Dann Mehl hinzufügen, gut mit Pilzen und Zwiebeln mischen, gelegentlich umrühren, noch einige Minuten braten.
Wenn Sie mit dem Anbraten fertig sind, deaktivieren Sie das Programm Braten / Backen .
Fügen Sie Gemüse- oder Hühnerbrühe hinzu, rühren Sie gut um (bis die Klumpen verschwinden) und kochen Sie sie 10 Minuten lang auf dem Programm Suppe .
Mahlen Sie die fertige Suppe mit einem Stabmixer, Salz, Pfeffer und Sahne.
Tipp:
Zum Dekorieren der Suppe können Sie ein paar Scheiben Champignons belassen oder Cremesuppe mit Croutons mit Knoblauch und Olivenöl servieren.

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