Kohlsuppe faul Rezept
Zutaten
- Rinderbrust) - 500 GR.
- Kohl - 0.5 Kohlkopf
- Zwiebel - 2 STCK.
- Karotte - 1 STCK.
- Kartoffeln - 1 STCK.
- Petersilie STCK.
- Schwarzer Pfeffer (gemahlen) STCK.
- Knoblauch - 4 Gewürznelke (a)
- Lorbeerblätter STCK.
Für 1 Portion(en) (
)
Kohlsuppe faul Zubereitung
Multicooker firm: ENDEVER
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Das gesamte Gemüse gut waschen und schälen. Kohl hacken. Kartoffeln, Zwiebeln und Karotten würfeln.
Gießen Sie eine kleine Menge Pflanzenöl in den Boden der Multicooker-Schüssel, braten Sie die Zwiebeln und Karotten nach dem Braten oder Backen und 5 Minuten lang. Das sautierte Gemüse auf einen Teller legen. Das Fleisch in Portionen schneiden, in eine Multicooker-Schüssel geben und mit Wasser bedecken. Für die Zubereitung der Brühe Lorbeerblatt, 2 Knoblauchzehen, Petersilienwurzel und Piment hinzufügen. Die Brühe 30 Minuten lang im "Suppen" -Programm kochen. Entfernen Sie dann den Proteinschaum, setzen Sie die Petersilienwurzel, das Lorbeerblatt und den Pfeffer ein. Fügen Sie gewürfelte Kartoffeln und zerkleinerten Kohl, sautiertes Gemüse zur Brühe hinzu und kochen Sie weitere 10 Minuten im "Suppen" -Programm . Den fertigen Borschtsch salzen, mit Kräutern und zerkleinertem Knoblauch würzen und 10-15 Minuten auf der Heizung stehen lassen.