Auflauf mit Hühnchen und Zucchini Rezept
Zutaten
- Eine Henne - 500 GR.
- Zucchini - 1 STCK.
- Kartoffeln - 5 STCK.
- Butter - 100 GR.
- Pflanzenöl - 10 ml.
- Creme 20% - 100 ml.
- Ei - 2 STCK.
- Wasser - 1.5 l.
Für 1 Portion(en) (
)
Auflauf mit Hühnchen und Zucchini Zubereitung
Multicooker firm: PHILIPS
HD3746
• Kartoffeln waschen und schälen. Schneiden Sie es in 4 Stücke.
• Gießen Sie Wasser in die innere Schüssel des Multikochers und fügen Sie die Kartoffeln hinzu.
• Drücken Sie die Taste "MENU" und wählen Sie den Modus "BREAK" . Stellen Sie die Garzeit auf 30 Minuten ein.
• Drücken Sie die START / OFF-Taste .
• Am Ende des Programms die gekochten Kartoffeln in eine separate Schüssel geben und die Sahne hinzufügen. Mischen Sie die Zutaten zu einem Püree. Dies kann mit einem Stabmixer mit einem speziellen Kartoffelpüree-Aufsatz erfolgen.
• 2 Eier in einer separaten Schüssel mit dem Handprozessor mit Schneebesenaufsatz schlagen. Fügen Sie geschlagene Eier und Butter zum Püree hinzu und rühren Sie um.
• Schneiden Sie das Huhn und die Zucchini in 0,5 cm dünne Streifen.
• Gießen Sie das Pflanzenöl in die Multicooker-Schüssel und fügen Sie das Huhn, die Zucchini, das Salz und den Pfeffer nach Geschmack hinzu.
• Drücken Sie die Taste MENU und wählen Sie den Modus FRY .
• Stellen Sie die Garzeit auf 10 Minuten ein.
• Drücken Sie die START / OFF-Taste .
• Braten Sie die Zutaten unter gelegentlichem Rühren.
• Übertragen Sie am Ende des Programms das Huhn und die Zucchini in eine separate Schüssel, und legen Sie dann vorsichtig die Hälfte der Kartoffelpüree in Schichten, dann das Huhn und die Zucchini und dann die andere Hälfte der Kartoffelpüree auf den Multikocher.
• Drücken Sie die Taste MENU und wählen Sie den Modus OFEN .
• Stellen Sie die Garzeit auf 10 Minuten ein.
• Stellen Sie die Kochtemperatur auf 160 ° C ein.
• Drücken Sie die START / OFF-Taste .
• Öffnen Sie am Ende des Programms den Deckel und lassen Sie den Auflauf 15 bis 20 Minuten abkühlen. Schneiden Sie ihn dann vorsichtig ab, stellen Sie das Gericht auf Teller und garnieren Sie es mit frischen Kräutern.
Tipps
• Anstelle von „BOOK“ können Sie „MULTI COOK“ verwenden, indem Sie die Garzeit auf 30 Minuten und die Temperatur auf 100 ° C einstellen.
• Traditionell wird Sauerrahm mit dem Auflauf serviert.
• Um Ihrem Auflauf Geschmack zu verleihen, bestreuen Sie die oberste Schicht Kartoffelpüree mit 75 g geriebenem Käse. Es ist am besten, harte Sorten zu nehmen.
• Nehmen Sie den Auflauf nach dem Abkühlen heraus, um seine Form besser zu erhalten.
• Optional kann die Zucchini die Aubergine ersetzen. Für eine Vielzahl von Geschmacksrichtungen können Sie der Füllung auch 1 mittlere Tomate (50-55 g) und 1 mittlere Karotte (75 g) hinzufügen.