Entenbrust in Honig-Orangen-Sauce Rezept
Zutaten
- Entenbrust) - 800 GR.
- Honig - 200 GR.
- Orangen - 4 STCK.
- Knoblauch - 20 GR.
- Thymian - 20 GR.
Für 1 Portion(en) (
)
Entenbrust in Honig-Orangen-Sauce Zubereitung
Multicooker firm: PHILIPS
HD3136
• Spülen Sie die Entenfilets gründlich ab, schneiden Sie die Haut des Vogels, Salz und Pfeffer ab. Legen Sie die Entenhaut mit der Seite nach unten in die innere Schüssel Ihres Multikochers. Sie müssen den Deckel des Multikochers nicht schließen.
• Drücken Sie die Taste "MENU" und wählen Sie die Funktion "FRY" (Standardkochzeit ist 15 Minuten). Verwenden Sie die Tasten "+" und "-", um die Zeit auf 35 Minuten einzustellen.
• Drücken Sie die Taste START .
• Braten Sie die Entenfilets 15 Minuten lang, drehen Sie die Filets alle 3 Minuten, damit die Ente von allen Seiten gekocht wird.
• Drücken Sie den Saft aus den Orangen. Mischen Sie den Saft mit Honig. Knoblauch auspressen.
• Nach 15 Minuten Orangensaft mit Honig, Knoblauch und Thymian in die Schüssel mit der kochenden Ente geben.
• Schließen Sie den Deckel des Multikochers. Bis zum Ende des Programms kochen. Öffnen Sie am Ende des Programms den Gerätedeckel. Die Entenbrust in Schalen teilen und servieren.