Gekochtes Schweinefleisch Rezept
Zutaten
- Schweinenacken) - 800 GR.
- Karotte - 2 STCK.
- Knoblauch - 7 Gewürznelke (a)
- Pflanzenöl - 20 ml.
- Senfbohnen - 2 Esslöffel
- Süßer roter Paprika - 2 Esslöffel
Für 1 Portion(en) (
)
Gekochtes Schweinefleisch Zubereitung
Multicooker firm: PHILIPS
HD3136
• Waschen Sie das Fleisch. Das Fleisch mit einem Messer durchstechen und die in lange Würfel geschnittenen Karotten und ganzen Knoblauchzehen in die Schlitze geben. Ein Stück mit Salz und gemahlenem schwarzen Pfeffer, Paprika und Senf einreiben. Gießen Sie das Öl in die Multicooker-Schüssel.
• Wischen Sie die Außenseite der inneren Schüssel mit einem trockenen Tuch ab. Stellen Sie die Schüssel in einen Multikocher.
• Schließen Sie den Multikocher an das Stromnetz an. Dies sollte erst erfolgen, nachdem das Gerät vollständig für den Gebrauch vorbereitet wurde.
• Drücken Sie die Taste „MENU“ und wählen Sie den Modus „BAKE“ . Die Standardkochzeit beträgt 1 Stunde. Klicken Sie auf die Schaltfläche START .
• Nach 35 Minuten gibt der Multikocher 5 Pieptöne aus, die anzeigen, dass es Zeit ist, das Fleisch zu wenden. Öffnen Sie den Deckel, drehen Sie das Fleisch um und drücken Sie "MENU" . Dann geht der Multikocher bis zum Ende des Programms in die zweite Kochstufe.
• Am Ende des Programms ertönen mehrere Pieptöne und das Gerät wechselt in den Heizmodus. Lassen Sie das Fleisch 10 Minuten in dieser Einstellung, um die verbleibenden Gerüche aufzunehmen und reich zu werden. Öffnen Sie dann den Deckel und entfernen Sie mit Topflappen vorsichtig die innere Schüssel vom Multikocher, legen Sie das Fleisch auf eine Schüssel, schneiden Sie es in 1-2 cm dicke Stücke und servieren Sie es.
Tipps
• Schneiden Sie das gekochte Schweinefleisch vor dem Servieren so, dass die Karotten quer geschnitten werden.
• Für mehr Saftigkeit können Sie in einer Hülse oder Folie backen. Achten Sie darauf, dass Sie an mehreren Stellen Einstiche machen. In diesem Fall muss kein Wasser hinzugefügt werden.