Auberginenragout Rezept
Zutaten
- Aubergine - 3 STCK.
- Karotte - 1 STCK.
- Süßer Pfeffer - 1 STCK.
- Zwiebeln - 1 STCK.
- Pflanzenöl - 40 GR.
- Salz - 1 TL
Für 1 Portion(en) (
)
Auberginenragout Zubereitung
Multicooker firm: SCARLETT
SC-MC410S18
1. Schneiden Sie die Auberginen in Würfel. In eine Schüssel geben. Salz und gut umrühren. 20 Minuten einwirken lassen.
2. Den Pfeffer waschen und schälen. In Streifen schneiden.
3. Zwiebeln und Karotten schälen und waschen. Zwiebel würfeln. Karotten auf einer groben Reibe reiben.
4. Gießen Sie Öl in die Multicooker-Schüssel. Installieren Sie das Programm "EXTINGUISHING" für 40 Minuten. Legen Sie die Zwiebeln und Karotten. 5 Minuten einwirken lassen.
5. Auberginen abspülen, leicht zusammendrücken. Paprika und Auberginen in eine Schüssel geben. Salz, Pfeffer und alles mischen.
6. Bis zum Ende des Programms kochen. Nach ca. 10-15 Minuten umrühren.
7. Das fertige Gericht mit Kräutern dekorieren. Der Aubergineneintopf kann heiß oder kalt serviert werden.
SC-MC410S20
1. Schneiden Sie die Auberginen in Würfel. In eine Schüssel geben. Salz und gut umrühren. 10 Minuten einwirken lassen.
2. Den Pfeffer waschen und schälen. In Streifen schneiden.
3. Zwiebeln und Karotten schälen und waschen. Zwiebel würfeln. Karotten auf einer groben Reibe reiben.
4. Gießen Sie Öl in die Multicooker-Schüssel. Installieren Sie das Programm "BAKING" für 40 Minuten. Legen Sie die Zwiebeln und Karotten. 5 Minuten einwirken lassen.
5. Auberginen abspülen, leicht zusammendrücken. Paprika und Auberginen in eine Schüssel geben. Salz, Pfeffer und alles mischen.
6. Bis zum Ende des Programms kochen. Nach ca. 10-15 Minuten umrühren.
7. Das fertige Gericht mit Kräutern dekorieren. Der Aubergineneintopf kann heiß oder kalt serviert werden.