Ausruhen Rezept
Zutaten
- Zuckerrüben - 500 GR.
- Gekochtes Fleisch - 150 GR.
- Eine Henne - 150 GR.
- Gekochtes Ei - 2 STCK.
- Gurken - 2 STCK.
- Sauerrahm - 200 GR.
- Grüne Zwiebel - 150 GR.
- Petersilie - 3 Zweig (e)
- Dill - 3 Zweig (e)
- Essig - 1 TL
- Salz - 1 TL
- Zucker - 1 Esslöffel
Für 1 Portion(en) (
)
Ausruhen Zubereitung
Multicooker firm: MOULINEX
MK812
1. Spülen Sie die Rüben gut ab und schälen Sie sie gut. Kochen Sie in zwei Litern Wasser, bis die "MULTISCHEF" 120 ° С 40 Minuten weich sind.
2. Zwiebel, Petersilie, Dill fein hacken und mit Salz in einer Schüssel zerdrücken. Gurken hacken. Eier schälen und fein hacken. Hähnchen und Fleisch in kleine Würfel schneiden. Die vorbereiteten Zutaten mit zerquetschten Kräutern mischen und 10-20 Minuten im Kühlschrank aufbewahren.
3. Die fertigen Rüben abkühlen lassen, auf einer groben Reibe reiben und wieder in die Brühe geben. Fügen Sie Essig oder Zitronensäure, Salz und Zucker in einer solchen Menge hinzu, dass die Brühe ein wenig süß schmeckt. Abkühlen lassen und über die Mischung der zuvor gehackten Zutaten gießen.
4. Vor dem Servieren mit saurer Sahne würzen.