Aubergine mit Ingwer Rezept
OURSSON MP5010PSD
Zutaten
- Sonnenblumenöl - 50 GR.
- Aubergine - 3 STCK.
- Ingwer - 20 GR.
- Knoblauch - 4 Gewürznelke (a)
- Salz - 3 GR.
- 4 Pfeffermühlenmischung - 1 Prise
- Zum Servieren: STCK.
- Frische Kräuter - 1 Bündel
Für 1 Portion(en) (
)
Aubergine mit Ingwer Zubereitung
Multicooker firm: OURSSON
MP5010PSD
1. Schneiden Sie die Auberginen in 1 cm dicke Scheiben.
2. Führen Sie die Knoblauchzehen durch eine Presse.
3. Den Ingwer schälen und in dünne Streifen schneiden.
4. Die vorbereiteten Auberginen mit Salz, Pfeffermischung und Knoblauch einreiben.
5. Gießen Sie Öl in eine Multikocherpfanne und erhitzen Sie es 30 Minuten lang auf HOT . Bei geöffnetem Deckel kochen.
6. Legen Sie die Aubergine in das erhitzte Öl, fügen Sie den Ingwer hinzu und kochen Sie unter ständigem Rühren.
7. Die Aubergine zart braten.
8. Übertragen Sie die gerösteten Auberginen in eine tiefe Schüssel.
9. Das Gericht mit fein gehackten Kräutern dekorieren und servieren.
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