Nudeln mit Käse Rezept
Zutaten
- Cheddar-Käse - 170 GR.
- Milch - 200 ml.
- Pasta - 160 GR.
- Für die Soße: STCK.
- Butter - 20 GR.
- Weizenmehl - 20 GR.
- Muskatnuss STCK.
- Salz STCK.
- Pfeffer STCK.
Für 1 Portion(en) (
)
Nudeln mit Käse Zubereitung
Multicooker firm: OURSSON
MP5005PSD
1. Schneiden Sie den Cheddar-Käse. 2. Milch erhitzen. Zubereitung: Bechamelsauce: 3. Drücken Sie die Taste WARM UP und heizen Sie den Multikocher bei geöffnetem Deckel 10 Minuten lang vor. 4. Legen Sie die Butter in einen Kochbehälter. 5. Wenn die Butter geschmolzen ist, fügen Sie nach und nach das Mehl hinzu und rühren und reiben Sie die Klumpen mit einem Silikonspatel. 6. Unter gelegentlichem Rühren kochen, bis es glänzend und nussig ist. Ändern Sie die Garzeit. 7 Minuten einstellen. (Sie können die Sauce nicht mehr kochen! Es entsteht ein unangenehmer Mehlgeschmack.)
7. Gießen Sie danach nach und nach Milch in die Mehlmischung und reiben Sie die Mischung mit einem Spatel gut ein. Kochen Sie, bis Sie unter Rühren einen Piepton hören. Die Sauce sollte dick und glatt sein. Mit Muskatnuss, Salz und Pfeffer würzen. Gut mischen. 8. Die Nudeln und die Milch in den Kochbehälter geben und umrühren. 9. Mit Cheddar-Käse bestreuen und den Deckel schließen. 10. Wählen Sie im Menü das Programm "TURN" , stellen Sie die Zeit auf 30 Minuten ein und stellen Sie den Druck auf 1 ein.
11. Warten Sie nach dem Garen 10 Minuten, bevor Sie den Deckel öffnen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
• Sie können auch gemahlenen Paprika über die Nudeln streuen.